全球食品加工行業(yè)通過ANUTEC印度國際食品技術(shù)展覽會加深與印度的聯(lián)系。
第16屆ANUTEC - 2022年印度國際食品技術(shù)展于2022年9月14-16日，在孟買接待了52個國家的450多家參展商以及2萬1千多名專業(yè)觀眾，同時還舉辦了內(nèi)容豐富，維度多元的研討會和座談，討論食品行業(yè)的可持續(xù)性挑戰(zhàn)和解決方案、食品浪費、食品的營養(yǎng)價值、政策制定者的參與等。這些會議面向更加廣泛的觀眾，因而使得對話更有吸引力，范圍更廣。
眾多政要也出席了這次博覽會, 從政府部長到行業(yè)協(xié)會，以及來自食品加工行業(yè)的媒體，行業(yè)主體一道討論了適合印度農(nóng)業(yè)氣候和社會文化要求的創(chuàng)新解決方案。
在開幕式上，印度食品加工部和Jal Shakti部的國務(wù)大臣（MOS）Shri Prahlad Singh Patel強調(diào)了食品加工部門需要正確的技術(shù)和機器，他說："減少合規(guī)性很重要，但僅靠它不足以確保食品加工部門的增長，因為還迫切需要采用正確的技術(shù)和動力來加工我們的農(nóng)場產(chǎn)出，特別是像水果和蔬菜這樣保質(zhì)期短的項目。我們很高興在展會上體驗到創(chuàng)新技術(shù)，這將有助于建立一個現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施，幫助中小微企業(yè)的高效供應(yīng)鏈管理。我們將盡一切努力簡化食品政策，支持食品加工行業(yè)。"
在談到第16屆ANUTEC的成功時，Koelnmesse India YA Trade Fairs的總經(jīng)理Milind Dixit先生說：“我們不僅有更多的參觀者，也有許多成功的故事，UNIPACK工程私人有限公司完成了一個來自單一客戶的大宗訂單，Siddhivinayak Agri Processing Pvt Ltd宣布與其荷蘭合作伙伴Kuipers成立合資公司，開展工程部門業(yè)務(wù)。而成功的故事還在不斷涌現(xiàn)。”
展會見證了國內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)的參與，包括Heat & Control, Clearpack, Syntegon, Hassia India Pvt Ltd，Mamata Machinery, Nichrome, Kanchan metals, Vedic Pac Systems, Kiron Food Processing Technologie等。
深度會議討論
會議在各工業(yè)機構(gòu)間討論了針對印度農(nóng)業(yè)氣候和社會文化要求的創(chuàng)新解決辦法，并將食品工業(yè)的關(guān)切轉(zhuǎn)交給印度食品加工部國務(wù)部長Shri Prahlad Singh Patel和Jal Shakti。
第一天舉辦了中小型企業(yè)促進會（CASMB）舉辦的 "中央政府的中小微企業(yè)計劃和對食品工業(yè)的支持 "研討會。中小微企業(yè)發(fā)展專員辦公室助理主任（二級）Shri Praful Umare談到了印度不斷增長的MSME（中小微企業(yè)），并討論了進一步加強該群體的措施。Shri Praful還強調(diào)了印度政府為中小微企業(yè)提供的福利、財政和培訓(xùn)支持。
"智能內(nèi)部物流--體驗流程"會議由西門子業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理Ashwinkumar Inamdar主持，旨在提高對數(shù)字化或“數(shù)字孿生”需求的認識。會議揭示了制造商面臨的問題，如人工智能和機器人技術(shù)帶來的變化或破壞。
第二天的 "明星獎和會議 "以IFCA組織的 "處于十字路口的包裝 "講座為開端，以頒獎儀式結(jié)束--"IFCA明星獎 "是軟包裝和紙箱包裝行業(yè)的權(quán)威獎項，鼓勵創(chuàng)意和推動持續(xù)改進的平臺。
第二天，由全印度食品加工商協(xié)會主辦的 "食品工業(yè)的可持續(xù)性挑戰(zhàn)與解決方案 "全國研討會，重點討論了能夠?qū)⒂《仁称饭I(yè)提升到全球基準的技術(shù)和政策要求。全印度食品加工商協(xié)會上屆主席Subodh Jindal博士在向印度食品工業(yè)部的Shri Prahlad Singh Patel提出行業(yè)的關(guān)切和挑戰(zhàn)時，強調(diào)："我們要求政府提供幫助，讓裁決在企業(yè)家注冊的國家內(nèi)進行，這將使他有更多的時間來處理生產(chǎn)問題，而不是跑到遙遠的地方，在不必要的騷擾和剝削下承受壓力，這將扼殺生意。"
隨后，在West Zone-AIFPA主席兼技術(shù)事務(wù)主管Prabodh Halde博士的主持下，舉行了關(guān)于 "經(jīng)商便利度 "的小組討論。討論了充分培訓(xùn)的必要性以及最佳商業(yè)運作所需的正確政策和措施的好處。
由FSSAI組織的 "技術(shù)會議 "由印度政府農(nóng)業(yè)和農(nóng)民福利部下屬ICAR（印度農(nóng)業(yè)研究理事會）-中央漁業(yè)教育研究所所長兼副校長Ravishankar CN博士主持，重點是消費者質(zhì)量和品牌建設(shè)工具。AIFPA前主席兼Gits Foods Products總經(jīng)理MA Tejani談到了生產(chǎn)者責任延伸（EPR）和中央地下水管理局（CGWA）問題的挑戰(zhàn)。
第三天，植物性飲食：“創(chuàng)新的畫布”是由Innova Market Insight舉行的會議，重點關(guān)注植物性食品領(lǐng)域的創(chuàng)新。研究分析師Padmaja P.B.在談到品牌如何獲得并保持印度消費者的興趣時，提出了主要的見解，并指出了推動這一不斷發(fā)展的類別的未來趨勢。
目前，也有這些正在進行的活動：
導(dǎo)游工廠：在現(xiàn)場展示食品和飲料加工、包裝行業(yè)的最新技術(shù)和創(chuàng)新，旨在讓買家有參觀工廠的感覺，評估/體驗現(xiàn)場機器，并從各個展位收集技術(shù)見解。
包裝劇院--Innova Market Insights在此展示了印度在可持續(xù)和創(chuàng)新包裝方面的頂級趨勢和概念，通過產(chǎn)品實例來激勵制造商開發(fā)創(chuàng)新包裝。Innova 負責人Bhushan Patil先生補充說："目的是推動包裝創(chuàng)新，以及為他們提供建議，從而發(fā)展自己的品牌和包裝。"
多方表態(tài)
荷蘭大使館總理事會農(nóng)業(yè)參贊Michiel van Erkel表示："展覽的規(guī)模和展出的公司數(shù)量令人印象深刻；可以看到大量的高質(zhì)量的設(shè)備。我非常欣賞這點?？偟膩碚f，現(xiàn)場氣氛非常積極，與觀眾的討論也很有成果。”
談到展會的安排和人流，PIAB總經(jīng)理Uday Kshirsagar說："來到這里讓我們感到自己行走在正確的軌道上。我們專注于了解市場上快速變化的動態(tài)，并置身其中，在這個層面上提供與我們的五年計劃同步的產(chǎn)出"。
Chitale集團的Anant Chitale先生表示："我認為ANUTEC-印度國際食品加工及包裝工業(yè)展取得了巨大成功。這是長時間以來的一次大型活動，很高興在這里看到并遇到很多人。當你參加這樣的活動時，你會見到許多在平時拜訪可能要花費數(shù)個月時間的人數(shù)。除了見面，你還能了解到最新的趨勢和發(fā)展業(yè)務(wù)的方法"。
食品加工行業(yè)技能委員會FICSI首席執(zhí)行官Sunil Kumar Marwah先生說："我認為ANUTEC和ANUFOOD在正確的時間舉行；隨著行業(yè)在積極的心態(tài)下重新啟動，這樣的活動是最受歡迎的。我可以看到許多新事物、新機器和外國供應(yīng)商展示的解決方案。這是一個持續(xù)的過程，新技術(shù)意味著效率、效益和成本的降低"。
此次展會得到了全印度食品加工者協(xié)會（AIFPA）、印度食品加工者協(xié)會（AIFPA）、印度食品科學(xué)家和技術(shù)專家協(xié)會(AFST-孟買）、中小型企業(yè)促進會（CASMB）、印度軟包裝和折疊紙盒制造商協(xié)會（IFCA）的支持。
同期展會預(yù)告
印度食品包裝展、食品物流展、食品原料展及印度世界食品博覽會，將與下屆ANUTEC India同期同地舉辦！
地區(qū)：
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