全球市場(chǎng)對(duì)蝦類的需求仍呈上升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)全球蝦貿(mào)易額每年約320億美元，并估計(jì)將以每年6%的平均增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。隨著人們生活水平的提高，蝦產(chǎn)品在越南國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的需求在不斷增加。

 

　　2021年越南蝦產(chǎn)量超過97萬，其中約30-40萬噸用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)，增加蝦產(chǎn)量有助于越南蝦業(yè)保持與厄瓜多爾、印度、印度尼西亞、泰國(guó)和中國(guó)等主要出口國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力。

 

　　2021年越南蝦產(chǎn)量?jī)H次于厄瓜多爾和印度，排名第三。根據(jù)2021年實(shí)現(xiàn)的面積和產(chǎn)量，以及蝦的生產(chǎn)和市場(chǎng)情況，預(yù)計(jì)越南蝦的產(chǎn)量有可能在今年首次達(dá)到100萬噸。

 

　　越南蝦產(chǎn)量的增加將主要基于面積的擴(kuò)大以及南美白對(duì)蝦產(chǎn)量的提高，除了擴(kuò)大面積，提高生產(chǎn)力也是增加南美白對(duì)蝦產(chǎn)量的一個(gè)重要解決方案，提高南美白對(duì)蝦生產(chǎn)力的潛力仍然很大。

 

　　越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部將重點(diǎn)支持漁民運(yùn)用高科技應(yīng)用于蝦養(yǎng)殖業(yè)，提高生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益。湄公河三角洲的許多地方政府都在推動(dòng)高科技養(yǎng)蝦模式的發(fā)展，包括龍安省的Can Giuoc區(qū)。