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    美國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因紫番茄,將于明年上架銷(xiāo)售

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-09-19 15:06 來(lái)源:國(guó)際果蔬報(bào)道 原文:
    核心提示:近日,美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)批準(zhǔn)了一種轉(zhuǎn)基因紫色番茄。這款番茄將在獲得美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)批準(zhǔn)后進(jìn)行商業(yè)化種植,并在2023年上架銷(xiāo)售。
       近日,美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)批準(zhǔn)了一種轉(zhuǎn)基因紫色番茄。這款番茄將在獲得美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)批準(zhǔn)后進(jìn)行商業(yè)化種植,并在2023年上架銷(xiāo)售。
     
      據(jù)介紹,這款紫番茄被稱(chēng)為“big purple tomato”,味道與普通紅番茄相同,但是含有高水平的花青素。而且這款紫番茄的保質(zhì)期更長(zhǎng),可以達(dá)到紅色番茄的2倍。
     
      紫番茄由一個(gè)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā),其中包括英國(guó)東英吉利大學(xué)(UEA)生物化學(xué)家Cathie Martin,也是英國(guó)諾維奇John Innes Centre項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。Martin專(zhuān)注于花卉色素研究,她在一個(gè)德國(guó)財(cái)團(tuán)資助下研究提升番茄中的花青素,希望能夠“提高水果的抗氧化能力”。
     
      為了培育出紫色番茄,科學(xué)家們使用金魚(yú)草的轉(zhuǎn)錄因子來(lái)激發(fā)番茄產(chǎn)生更多花青素。2008年,Martin與同事在《nature Biotechnology》上發(fā)表他們的第一個(gè)研究結(jié)果。研究顯示,食用紫色番茄的癌癥易感小鼠比吃普通番茄的小鼠壽命長(zhǎng)30%左右。
     
      目前Martin成立了Norfolk Plant Sciences(NPS)公司,把紫色番茄推向市場(chǎng)。預(yù)計(jì)將在2023年進(jìn)行試銷(xiāo)售,測(cè)試哪些消費(fèi)者對(duì)紫番茄更感興趣。
    日期:2022-09-19
     
     
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