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    淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局三項(xiàng)舉措推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)開展安全自查

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-09-13 13:54 來源:淮安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)全過程、全鏈條風(fēng)險(xiǎn)管理,確保食品生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī),淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局采取三項(xiàng)措施督促食品生產(chǎn)企業(yè)定期開展食品安全自查工作。
      為加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)全過程、全鏈條風(fēng)險(xiǎn)管理,確保食品生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī),淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局采取三項(xiàng)措施督促食品生產(chǎn)企業(yè)定期開展食品安全自查工作。
     
      明確自查工作重點(diǎn)。督促食品生產(chǎn)企業(yè)按照《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任規(guī)定(試行)》中明確的食品安全自查內(nèi)容、自查種類、自查啟動(dòng)情形、自查頻次、自查報(bào)告方式等要求,結(jié)合企業(yè)自身生產(chǎn)情況,細(xì)化和補(bǔ)充自查內(nèi)容開展食品安全自查工作,指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范填報(bào)《食品安全自查表》。
     
      強(qiáng)化自查工作要求。要求食品生產(chǎn)企業(yè)建立自查制度和自查報(bào)告制度,根據(jù)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)和自查啟動(dòng)情形,分別開展食品安全常規(guī)自查和專項(xiàng)自查。依托“江蘇省食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查系統(tǒng)”中食品生產(chǎn)企業(yè)自查模塊,督促企業(yè)將自查結(jié)果全部錄入自查系統(tǒng),便于各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門統(tǒng)一分析利用食品安全自查數(shù)據(jù)。鼓勵(lì)企業(yè)采用先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范,建立食品安全自查電子檔案。
     
      加強(qiáng)隱患閉環(huán)管理。針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)在自查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,督促屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)企業(yè)自查報(bào)告進(jìn)行審核管理,市縣監(jiān)管部門按照“日常監(jiān)督檢查+飛行檢查+第三方風(fēng)險(xiǎn)隱患排查”的監(jiān)督檢查體系,加大對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全自查工作情況的重點(diǎn)監(jiān)督檢查力度。通過企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)并及時(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保食品生產(chǎn)安全,服務(wù)全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
     
      截至目前,全市667家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)已有642家企業(yè)完成食品安全自查工作,自查完成率96.25%、自查報(bào)告率97.45%,為三季度提前完成全年企業(yè)自查率、自查報(bào)告率兩個(gè)100%目標(biāo)任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
    日期:2022-09-13
     
     
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