2022年10月12日，良之隆·2022第五屆中國魯菜食材電商節(jié)暨2022第三屆中國魯菜廚師節(jié)將在山東·青島西海岸威斯汀酒店隆重舉辦。展會持續(xù)以“魯菜食材節(jié)”“魯菜廚師節(jié)”雙IP呈現(xiàn)，并通過《滿漢全席——王者歸來》第二季、山東地標海產(chǎn)品展、第二屆山東饅頭面食廚藝大賽、2022年第五屆中國魯菜食材節(jié)全國預制菜峰會、“食餐共贏”-中國餐飲交流品鑒宴等精彩活動，吸引各界觀眾到場參觀采購。
展會還將聯(lián)合省內(nèi)十六地市行業(yè)協(xié)會，精準邀請各地餐飲專業(yè)觀眾到場。借助“食材展示交流、賽事對接活動”雙場景，搭建“買賣雙方”供需匹配通道，實現(xiàn)供需高效對接，推動魯菜餐飲高質(zhì)量發(fā)展。
魯菜廚師節(jié)&滿漢全席，大師幫您創(chuàng)新菜
2022第三屆中國魯菜廚師節(jié)，由組委會聯(lián)合十六地市華夏食藝魯廚聯(lián)盟、青島市廚藝研究會、青島市團膳行業(yè)協(xié)會舉辦，聚集全國魯菜廚師精英，同場競技、展示廚師風采，助力食材廠家創(chuàng)新魯菜，振興魯菜產(chǎn)業(yè)。
“滿漢全席——王者歸來：第二季”由青島市名廚委員會主辦，將邀請全國各地的名廚大師參與，業(yè)界精英匯聚、王者歸來，共商魯菜大計。
活動以制作滿漢全席上百道經(jīng)典菜式為基礎(chǔ)，用新食材創(chuàng)新魯菜，并融入江浙菜、徽菜、京菜等菜系的菜式風格和烹飪手法，兼收并蓄，豐富和完善魯菜之內(nèi)涵和品質(zhì)，聯(lián)動食餐企業(yè)做大做強魯菜產(chǎn)業(yè)。
地標海產(chǎn)品展示，預制魯菜新未來
“把客戶做深，將生意做透”，中國食材電商節(jié)地方菜系展一直致力于挖掘地方優(yōu)質(zhì)食材，良之隆·2022第五屆中國魯菜食材電商節(jié)聯(lián)合青島市廚藝研究會，舉辦山東海參展，集中展示煙臺海參、乳山生蠔、鮑魚等干鮮類海產(chǎn)品。
當下，預制菜發(fā)展火熱，涌現(xiàn)出了一批爆款預制菜產(chǎn)品，如酸菜魚、佛跳墻等水產(chǎn)、海鮮菜品，極大地促進了相關(guān)食材的暢銷，而山東也有八千多家預制菜相關(guān)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>
為此，展會將舉辦2022年第五屆中國魯菜食材節(jié)全國預制菜峰會，大會將圍繞以魯菜食材加工的預制菜產(chǎn)品為核心，深度探討魯菜食材加工、味道研發(fā)、冷鏈技術(shù)、品牌打造和產(chǎn)品推廣等魯菜預制菜發(fā)展思路，進而帶動一批魯菜預制菜企業(yè)發(fā)展，讓魯菜預制菜在海產(chǎn)細分品類快速出圈。
創(chuàng)新魯菜贏市場，供需高效對接
2022中國新魯菜品鑒交流大會，是中國魯菜食材電商節(jié)組委會重磅打造的行業(yè)性品牌商務交流活動，旨在通過“展會現(xiàn)場烹飪演繹+餐飲門店品鑒”的雙場景推廣，讓需方連鎖餐飲企業(yè)與供方食材廠商通過前期配對強強聯(lián)合，合力推廣“好食材+好餐飲=好魯菜”。
“食餐共贏”-2022第六屆中國餐飲交流品鑒宴（青島站），旨在為食材供需雙方創(chuàng)造線下宴會型對接場景，高效保障，精準對接，實現(xiàn)“交流·合作·共贏”的服務理念。
活動將匯集幾十家優(yōu)秀食材廠家，利用食材廠家食材創(chuàng)新菜品，并邀約百余位全國頭部連鎖餐飲品牌，大家匯聚一堂，現(xiàn)場品鑒美食，供需雙方餐桌上洽談、柔性商務策略，成交更高效。
精彩瞬間，共享魯菜產(chǎn)業(yè)盛典
良之隆·2021第四屆中國魯菜食材電商節(jié)除展示百家食材廠家豐富的食材外，還舉辦精彩豐富的活動。第七屆餐飲文化名廚大師賽上，來自山東各地的魯菜名師同臺競技，一邊展示烹飪技藝，一邊潛心地對菜式進行精挑細琢，用色香味征服評委的心。
首屆山東饅頭面食廚藝大賽，擅長魯菜面食的廚師們，和面、發(fā)面、揉面信手拈來，再進行精準的捏型和細致的雕刻，蒸熟后，再進行上色和微調(diào)，刀、剪、筆等工具的運用爐火純青，讓觀眾們大開眼界。
2021新魯菜品鑒交流大會，單獨設(shè)置專門的展示區(qū)域，將參加本次活動的海拓、溫生記、菜幫主等廠家，和與之匹配的餐飲品牌用新食材演繹新菜品展示出來，讓觀眾品嘗新菜式，助力食材廠家和餐企品牌宣傳和產(chǎn)品推廣。
搶占預制菜黃金賽道、開拓魯菜新市場，秀出魯菜好食材征服全國大市場。
10月12日，良之隆·2022第五屆中國魯菜食材電商節(jié)暨2022第三屆中國魯菜廚師節(jié)即將隆重舉行。
日期：2022-08-12
本文由食品伙伴網(wǎng)會展中心合作發(fā)布，網(wǎng)站已盡嚴格審核義務,僅供網(wǎng)友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網(wǎng)與站內(nèi)所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關(guān)聯(lián)關(guān)系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網(wǎng)會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發(fā)布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
