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    深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)(第十二期)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-07-15 16:30 來源:深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)(第十二期)。
      為強(qiáng)化深圳食品安全監(jiān)管,有效防控系統(tǒng)性、區(qū)域性和行業(yè)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,進(jìn)一步提高人民群眾的獲得感、幸福感和安全感,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品抽檢制度進(jìn)行創(chuàng)新性優(yōu)化改革,突出問題導(dǎo)向,遵循避免重復(fù)、全面覆蓋的抽檢原則,確保抽檢監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)用到實(shí)處,最大限度地發(fā)揮檢測(cè)效益。我局以此工作目標(biāo)開展食品安全抽檢工作,現(xiàn)將近期抽檢情況通報(bào)如下:
     
      一、總體情況
     
      本次通報(bào)的抽檢信息共3312批次,涉及經(jīng)營(yíng)主體1230家。其中,餅干未檢出不合格樣品;餐飲食品檢出不合格樣品1批次,不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù);茶葉及相關(guān)制品未檢出不合格樣品;炒貨食品及堅(jiān)果制品未檢出不合格樣品;蛋制品未檢出不合格樣品;淀粉及淀粉制品未檢出不合格樣品;豆制品檢出不合格樣品1批次,不合格項(xiàng)目為大腸菌群;方便食品未檢出不合格樣品;蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品;糕點(diǎn)未檢出不合格樣品;罐頭未檢出不合格樣品;酒類未檢出不合格樣品;可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品;冷凍飲品未檢出不合格樣品;糧食加工品未檢出不合格樣品;肉制品檢出不合格樣品1批次,不合格項(xiàng)目為大腸菌群、菌落總數(shù);乳制品未檢出不合格樣品;食品添加劑未檢出不合格樣品;食品相關(guān)產(chǎn)品未檢出不合格樣品;食糖未檢出不合格樣品;食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品;蔬菜制品檢出不合格樣品9批次,不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量;薯類和膨化食品未檢出不合格樣品;水產(chǎn)制品檢出不合格樣品1批次,不合格項(xiàng)目為組胺;水果制品未檢出不合格樣品;速凍食品未檢出不合格樣品;糖果制品未檢出不合格樣品;特殊膳食食品未檢出不合格樣品;特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格樣品;調(diào)味品未檢出不合格樣品;飲料檢出不合格樣品2批次,不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù);嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品;其他食品未檢出不合格樣品。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件1,部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見附件2,食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見附件3。
     
      二、不合格產(chǎn)品處置情況
     
      對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品,我局要求各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
     
      三、食品安全消費(fèi)提示
     
      深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您,在購(gòu)買、儲(chǔ)存和食用蔬菜制品時(shí)應(yīng)注意:選擇市場(chǎng)上公示抽檢合格的攤位和品種,主動(dòng)索要并保存好購(gòu)貨票據(jù),維護(hù)自己的合法權(quán)益。盡量選擇到綜合性商超、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等購(gòu)買商品。
     
      購(gòu)買干百合時(shí)要觀察外形、色澤,必要時(shí)可聞氣味。優(yōu)質(zhì)的干百合呈乳黃色,有清香的甜味,一掰就斷。挑選百合干是要選瓣大、肉質(zhì)較肥厚的,瓣小過小的百合干可能是采摘過早的嫩片,煮的時(shí)間久容易爛。
     
      購(gòu)買干山藥時(shí)應(yīng)注意:一看顏色,好的山藥片顏色自然沒有裂紋和黑斑,不要購(gòu)買顏色過于純白的山藥干;二聞味道,正常山藥干聞起來應(yīng)無酸味或刺激性氣味,留有濃重硫味的山藥干可能經(jīng)過過度漂白;三用手摸,山藥干片含淀粉很多,用手摸時(shí),感覺比較細(xì)膩,會(huì)有較多的淀粉粘在手上。
     
      歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作,關(guān)注每期食品抽檢信息公布。
     
      特此通報(bào)。
     
     
     
      深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
     
      2022年7月8日
    日期:2022-07-15
     
     
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