食品伙伴網(wǎng)訊 2022年5月27日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布202-22號(hào)通知，其中A1248號(hào)申請(qǐng)，就一種葡糖淀粉酶（Glucoamylase）作為加工助劑 進(jìn)行意見(jiàn)征求。
據(jù)通知，該申請(qǐng)請(qǐng)求一種葡糖淀粉酶作為加工助劑用于飲料酒精和淀粉加工中。該種葡糖淀粉酶來(lái)源于一種轉(zhuǎn)基因黑曲霉菌株，該菌株含有密黏褶菌（Gloeophyllum trabeum）的葡糖淀粉酶基因。意見(jiàn)征求截止日期為2022年7月8日下午6點(diǎn)（堪培拉時(shí)間）。
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