老話說(shuō)“芒種火燒天，五月夏至雨綿綿”。近日，贛南地區(qū)陰雨連綿，野生蘑菇生長(zhǎng)旺盛，食品安全風(fēng)險(xiǎn)持續(xù)走高。為防范化解野生蘑菇危害，石城縣努力構(gòu)建“三條防線”，全力守護(hù)人民群眾生命健康安全。

 

　　強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管，構(gòu)建市場(chǎng)防線。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展地毯式巡查，重點(diǎn)聚焦農(nóng)村等監(jiān)管薄弱地區(qū)，嚴(yán)查菌類(lèi)產(chǎn)品索證索票情況，確保蘑菇帶“證”上市，讓野生蘑菇“寸步難行”。

 

　　強(qiáng)化部門(mén)履職，構(gòu)建社會(huì)防線。巧用食品安全信息員，實(shí)行農(nóng)村集體聚餐菜單審核制，阻止野生蘑菇“上桌”；活用生態(tài)護(hù)林員，打造禁采禁食野生蘑菇農(nóng)村巡邏隊(duì)；指導(dǎo)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展食品安全隱患自查自糾，化解事故風(fēng)險(xiǎn)。各部門(mén)積極履職，共同織密織牢社會(huì)防控“大網(wǎng)”，讓野生蘑菇“無(wú)所遁形”。

 

　　強(qiáng)化宣傳教育，構(gòu)建認(rèn)知防線。創(chuàng)新宣傳方式，通過(guò)發(fā)布公眾號(hào)和消費(fèi)提醒、飛播宣傳游字、在公共電子屏上滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳單等線上線下相結(jié)合的方式，詳盡介紹野生蘑菇的危害和自救方法，讓野生蘑菇成為“過(guò)街老鼠”。

 

　　下一步，石城縣將以鞏固“三條防線”為抓手，營(yíng)造野生蘑菇“野外不采、市場(chǎng)不賣(mài)、餐館不做、群眾不吃”的良好社會(huì)氛圍，嚴(yán)防野生蘑菇中毒事件的發(fā)生。