食品伙伴網(wǎng)訊 5月6日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：為預(yù)防韓國(guó)國(guó)內(nèi)兒童、殘疾人社會(huì)福利機(jī)構(gòu)內(nèi)食物中毒事件的發(fā)生，將于5月9日~5月20日，對(duì)機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
檢查對(duì)象：865家福利機(jī)構(gòu)（237家兒童養(yǎng)育機(jī)構(gòu)，628家殘疾人居住機(jī)構(gòu)）
主要檢查內(nèi)容：▲是否遵守食物中毒預(yù)防守則▲是否使用腐敗、變質(zhì)和過期產(chǎn)品或原料▲是否遵守食品的衛(wèi)生操作規(guī)范▲廚師是否對(duì)自身衛(wèi)生進(jìn)行管理。
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