近期，甘肅省市場監(jiān)管局在甘肅省范圍內(nèi)組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、糕點、水果制品、蜂產(chǎn)品、乳制品、肉制品、飲料、方便食品、糖果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、食糖、薯類和膨化食品、酒類、調味品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品、保健食品等20大類食品1123批次樣品，其中糧食加工品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、糕點、水果制品、蜂產(chǎn)品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨食品及堅果制品、食糖、薯類和膨化食品、酒類、調味品、食用油、油脂及其制品、餐飲食品15大類食品中的33批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物不合格、超范圍、超限量使用食品添加劑、其他污染物超標問題、獸藥殘留超標、產(chǎn)品質量指標不合格。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，甘肅省市場監(jiān)管局已責成蘭州、酒泉、嘉峪關、武威、白銀、定西、平?jīng)觥c陽、天水、臨夏等市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、食品添加劑超限量、超范圍使用問題
?。ㄒ唬朔Q甘肅琪茂食品有限公司生產(chǎn)的韓式水晶年糕（生產(chǎn)日期：2021-9-16），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ǘ朔Q甘肅琪茂食品有限公司生產(chǎn)的韓式火鍋年糕（生產(chǎn)日期：2021-9-27），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ㄈ朔Q甘肅琪茂食品有限公司生產(chǎn)的韓式切片年糕（生產(chǎn)日期：2021-9-14），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ㄋ模┪鞣鍏^(qū)凱閏食品店銷售的，標稱華池縣吉洋洋食品有限公司生產(chǎn)的洞洞溝純土豆粉條（生產(chǎn)日期：2021-9-3），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
（五）甘肅金城匯寶商貿(mào)有限公司銷售的，標稱甘肅藍天閣食品有限責任公司生產(chǎn)的百合干（生產(chǎn)日期：2021-1-1），經(jīng)甘肅省食品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。甘肅藍天閣食品有限責任公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
?。┽轻紖^(qū)億佳客超市中心銷售的，標稱武山浩峰農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的純馬鈴薯粉條（生產(chǎn)日期：2021-9-8），其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
（七）崆峒區(qū)億佳客超市中心銷售的，標稱武山浩峰農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的純馬鈴薯粉條（生產(chǎn)日期：2021-9-10），其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ò耍┒ㄎ魇兰o華聯(lián)商貿(mào)有限責任公司銷售的，標稱甘肅隴雪農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司定西分公司生產(chǎn)的純馬鈴薯手工粉（生產(chǎn)日期：2021-5-26），經(jīng)甘肅省食品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。甘肅隴雪農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司定西分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（九）定西世紀華聯(lián)商貿(mào)有限責任公司銷售的，標稱甘肅隴雪農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司定西分公司生產(chǎn)的純馬鈴薯手工粉（生產(chǎn)日期：2021-3-26），經(jīng)甘肅省食品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。甘肅隴雪農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司定西分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
?。ㄊ朔Q民勤縣康宏工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的土豆粉（寬）（生產(chǎn)日期：2021-11-10），其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
二、農(nóng)獸藥殘留超標
（一）城關區(qū)榆中街呂林蔬菜店銷售的韭菜（抽樣日期：2021-12-2），其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）城關區(qū)雁灘菜鮮鮮蔬菜零售店銷售的韭菜（抽樣日期：2021-12-9），其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄈ┌矊廀i盛蔬菜批發(fā)部銷售的韭菜（抽樣日期：2021-10-18），其中腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄋ模┌矊幵萝娛卟伺l(fā)部銷售的韭菜（抽樣日期：2021-10-19），其中腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄎ澹└拭C酒鋼集團宏源新實業(yè)有限公司宏豐超市綠景苑店銷售的韭菜（抽樣日期：2021-11-23），其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。┨m州華聯(lián)綜合超市有限公司酒泉富康分公司銷售的韭菜（抽樣日期：2021-11-26），其中毒死蜱、腐霉利不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（七）蘭州佳永樺聯(lián)商貿(mào)有限責任公司銷售的芹菜（抽樣日期：2021-11-29），其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
三、微生物不合格
?。ㄒ唬朔Q蘭州柳英順食品廠生產(chǎn)的火鍋年糕條（生產(chǎn)日期2021-10-9），其中菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ǘ朔Q蘭州柳英順食品廠生產(chǎn)的韓式年糕條（生產(chǎn)日期2021-10-11），其中菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ㄈ朔Q蘭州柳英順食品廠生產(chǎn)的火鍋年糕條（生產(chǎn)日期2021-10-8），其中菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
（四）皋蘭石洞世紀華聯(lián)生活綜合超市銷售的，標稱蘭州亞可喜食品有限責任公司生產(chǎn)的甘草杏（生產(chǎn)日期：2021-7-31），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ㄎ澹朔Q蘭州蜂維爾蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2021-1-4），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
四、產(chǎn)品質量指標不合格
?。ㄒ唬┨m州七里河區(qū)永勝瓜籽批發(fā)部銷售的，標稱武威唐永勝食品有限公司生產(chǎn)的永勝香瓜子（生產(chǎn)日期：2021-8-29），經(jīng)甘肅省食品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。武威唐永勝食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
?。ǘ朔Q皋蘭順德食品加工廠生產(chǎn)的葵花籽（生產(chǎn)日期：2021-10-13），經(jīng)甘肅省食品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。皋蘭順德食品加工廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（三）標稱臨夏州南洋清真食品有限責任公司生產(chǎn)的黃冰糖（生產(chǎn)日期：2021-10-20），其中色值不符合 GB/T 35883-2018《冰糖》標準要求規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ㄋ模┡R夏市老洋糖副食經(jīng)銷店銷售的，標稱臨夏縣玉祥清真食品有限公司生產(chǎn)的冰糖（生產(chǎn)日期：2021-10-10），其中蔗糖分不符合 GB/T 35883-2018《冰糖》標準要求規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
（五）甘肅金裕眾鑫商貿(mào)有限公司銷售的，標稱陜西飛騰食品有限公司生產(chǎn)的手工花椒鍋巴（生產(chǎn)日期：2021-8-14），其中酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
五、重金屬超標問題
?。ㄒ唬└拭C興利達商貿(mào)有限公司銷售的皮皮蝦（抽樣日期：2021-10-13），其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ǘ┏顷P區(qū)和平路漁祥海鮮水產(chǎn)部銷售的皮皮蝦（抽樣日期：2021-10-13），其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
?。ㄈ└拭C省定西市好樂樂生活商貿(mào)有限公司銷售的，標稱蘭州迎客松商貿(mào)有限責任公司生產(chǎn)白胡椒粉（生產(chǎn)日期：2021-8-4），其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省食品檢驗研究院。
六、其他污染物超標問題
?。ㄒ唬┒ㄎ魇裆辖凡惋?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相關食品資訊' target='_blank'>管理服務有限公司使用的碗（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-11-25），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（二）定西蜀上椒餐飲管理服務有限公司使用的筷子（復用餐飲具）（抽樣日期：2021-11-25），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
七、生物毒素超標問題
蘭州御香樓餐飲有限責任公司銷售的油炸花生米（抽樣日期：2021-12-18），其中黃曲霉毒素B1不符合國家標準規(guī)定。檢驗機構為甘肅省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。
特此通告。
附件：
1. 
部分不合格檢驗項目小知識
部分不合格檢驗項目小知識 甘肅省市場監(jiān)督管理局
2022年04月8日
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