近日，揚(yáng)州市江都區(qū)宜陵農(nóng)村供銷(xiāo)合作經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)和高郵市高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)，分別收到了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)證。

 

　　今年一季度，揚(yáng)州市已喜添4件中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志商標(biāo)，分別是“寶應(yīng)慈姑”“山陽(yáng)羽絨”“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”。揚(yáng)州市地理標(biāo)志商標(biāo)總量達(dá)到36件，位居全省第3位。

 

　　俗話說(shuō)“清明螺，賽肥鵝”，清明前后的江都區(qū)宜陵鎮(zhèn)，可以說(shuō)空氣中彌漫的都是螺螄綿長(zhǎng)的香味。2012年以來(lái)，宜陵鎮(zhèn)每年都舉辦螺螄節(jié)，經(jīng)過(guò)十年的打造，宜陵螺螄成功注冊(cè)了中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志商標(biāo)，制定了螺螄行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這道鄉(xiāng)土美食入選江蘇省百道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜，被譽(yù)為“藏在殼里的美味”。目前，宜陵已經(jīng)推出了數(shù)十種螺螄菜肴，不僅有傳統(tǒng)的紅燒、麻辣、五香等做法，更有椒鹽、蒜蓉、蛋黃等創(chuàng)新口味。

 

　　高郵湖白蝦因生長(zhǎng)在湖中，形態(tài)和肉質(zhì)在白蝦家族中尤為與眾不同，備受市場(chǎng)青睞，屬甲殼綱、十足目、長(zhǎng)臂蝦科、白蝦屬，俗稱(chēng)“白蝦”。白蝦體長(zhǎng)通常為30-50毫米，有避強(qiáng)光和晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象，白天常潛伏湖底，夜晚上浮于水表層。秀麗白蝦體色透明，帶有棕色小點(diǎn)，分布于整個(gè)湖區(qū)，主要生活于敞水區(qū)，產(chǎn)卵期5-6月，屬雜食性動(dòng)物，以浮游生物、植物碎屑、細(xì)菌團(tuán)為食。

 

　　“宜陵螺螄”“高郵湖白蝦”均是揚(yáng)州人民特別喜愛(ài)的地方水產(chǎn)和美味佳肴，這些口碑相傳、遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)離不開(kāi)當(dāng)?shù)亓己玫牡赜蚝蜕鷳B(tài)環(huán)境。如今，它們獲得了中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志商標(biāo)，將進(jìn)一步提升揚(yáng)州特色水產(chǎn)的知名度，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化發(fā)展，帶動(dòng)一方農(nóng)民增收致富。