根據《食物業(yè)規(guī)例》（第132X章），除非獲得食環(huán)署署長書面準許，任何人不可售賣限制出售的食物，包括介貝類水產動物。銷售大閘蟹的經營者（包括實體店或網上銷售）必須領有食環(huán)署簽發(fā)的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面準許。另外，有關的規(guī)管條件亦規(guī)定出售的大閘蟹必須由可靠和商譽良好的供應商供應，并須備存有關當局簽發(fā)且獲本署署長認可的衛(wèi)生證明書。根據《規(guī)例》，任何人無牌經營食物業(yè)或未獲準許售賣限制出售的食物，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

　　此外，根據《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章），所有在香港出售的食物，不論本地生產或進口，必須適宜供人食用，違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。而根據《食物安全條例》（第612章），任何人如無合理辯解而沒有遵從備存食物進出紀錄的規(guī)定，即屬違法，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。

 

　　海關提醒商戶不能將虛假商品說明應用于任何貨品或服務；或供應或要約供應已應用虛假商品說明的貨品或服務。如違反《商品說明條例》，一經定罪，最高可被判罰款50萬元及監(jiān)禁五年。海關十分重視保障消費者權益，如在市面發(fā)現(xiàn)任何涉嫌違反《商品說明條例》的活動，會立即采取相應的執(zhí)法行動。

 

　　食環(huán)署和海關提醒業(yè)界，切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹，消費者亦應光顧信譽良好及領有食環(huán)署簽發(fā)的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面準許的商戶。

 

　　市民如懷疑有經營者沒有持有相關許可證／準許而出售大閘蟹或出售沒有衛(wèi)生證明書的大閘蟹，可致電食環(huán)署熱線2868 0000，或透過電郵帳戶（enquiries@fehd.gov.hk）舉報。

 

　　此外，市民如購入懷疑虛報產地的大閘蟹，可致電海關24小時熱線182 8080，或透過舉報罪案專用電郵帳戶（crimereport@customs.gov.hk）或網上表格（eform.cefs.gov.hk/form/ced002/）舉報。