3月21日，由中國(guó)科學(xué)院華南植物園段俊研究員的科研團(tuán)隊(duì)和廣州雙春生物科技有限公司合作選育的食用菌品種“中科1號(hào)紅松茸”（Stropharia rugosoannulata 'Zhongke1‘），通過(guò)了由廣東省種子協(xié)會(huì)組織的專家組現(xiàn)場(chǎng)品種鑒定。

 

　　“中科1號(hào)紅松茸”是以引自貴州的大球蓋菇（Stropharia rugosoannulata）（自編號(hào)S12）為材料，通過(guò)系統(tǒng)選擇育種與現(xiàn)代組織培養(yǎng)技術(shù)結(jié)合的方法選育而成的食用菌新品種。該品種產(chǎn)量高，比對(duì)照品種增產(chǎn)20%以上，出菇時(shí)間比對(duì)照品種提早10天以上，單菇重量比對(duì)照品種可增加6克以上。經(jīng)廣東省微生物分析測(cè)試中心檢測(cè)，鮮品中蛋白質(zhì)含量3.37%，膳食纖維2.75%，氨基酸含量2.66%，還富含對(duì)人體健康有益的多糖、黃酮、多種維生素和礦質(zhì)元素等成份。該品種不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感極佳，具有很好的市場(chǎng)推廣前景。

 

　　“中科1號(hào)紅松茸”品種可以利用稻草、谷殼、玉米稈（芯）、花生殼、黃豆稈（殼）、木屑、果園修剪物等為材料，經(jīng)科學(xué)混配和發(fā)酵處理后為基質(zhì)，在我省冬季林下、果園、冬閑田（地）、旱地和荒地露天種植。該品種目前已在我省的廣州、清遠(yuǎn)、河源、惠州、梅州、肇慶、云浮等地成功種植，綜合表現(xiàn)好，抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高。該品種的選育成功，為我省冬季自然條件下規(guī)?；短旆N植食用菌奠定了基礎(chǔ)。