外賣食品如何訂購才安全？為此，上海市市場監(jiān)管局發(fā)布外賣訂餐食品安全消費(fèi)提示。

 

　　放心訂

 

　　選平臺

 

　　選擇正規(guī)專業(yè)的外賣平臺或者知名品牌餐飲企業(yè)的APP訂單，不選擇“朋友圈”“微博”“微店”等未經(jīng)有關(guān)部門許可備案的訂餐渠道訂餐。

 

　　選商家

 

　　在訂餐平臺查看餐飲單位是否有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，確認(rèn)經(jīng)營資質(zhì)，選擇近距離的餐飲單位訂餐，多瀏覽評論信息，多了解食品安全情況，自覺抵制“黑外賣”。

 

　　選等級

 

　　優(yōu)先選擇等級為“笑臉（良好）”的餐飲單位，不選擇沒有公示結(jié)果的商家。

 

　　選食品

 

　　注重食物多元化，葷素搭配，優(yōu)先選擇熱食類食品，少選冷菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品等風(fēng)險較高的食品，對長江流域非法捕撈漁獲物和野生動物堅(jiān)決做到“不碰、不買、不吃”。

 

　　選數(shù)量

 

　　適量點(diǎn)餐，對“滿減優(yōu)惠”“超低折扣”等促銷行為要保持平常心，避免餐食浪費(fèi)。

 

　　安心取

 

　　消費(fèi)者通過平臺下單后，應(yīng)優(yōu)先選擇“無接觸配送”。取餐時帶好口罩，與送餐人員確定好外賣的存放地點(diǎn)，自行取餐，減少面對面的接觸。收到外賣后，檢查食品是否與訂購的一致，食品包裝和“食安封簽”是否完好，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收并聯(lián)系商家、平臺進(jìn)行處理。

 

　　開心吃

 

　　冷菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品取餐后請盡快食用。訂購的為半成品套餐，應(yīng)按照套餐的制作說明進(jìn)行加工，尤其要注意原料、半成品烹飪制作時要避免生熟交叉污染，應(yīng)徹底燒熟煮透，確保食品安全。購買后不立即加工食用的，應(yīng)按照產(chǎn)品標(biāo)識的條件下存放，并在保質(zhì)期內(nèi)加工食用。養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，降低“病從口入”的風(fēng)險，倡導(dǎo)使用公勺公筷、實(shí)行分餐制。

 

　　食品安全關(guān)乎每一位消費(fèi)者的切身利益。消費(fèi)者在訂餐時應(yīng)妥善保存小票、發(fā)票或頁面截圖等相關(guān)憑證，以備出現(xiàn)食品安全問題時作為維權(quán)憑證。如發(fā)生消費(fèi)爭議，請及時撥打12315熱線向市場監(jiān)管部門投訴舉報。市場監(jiān)管部門將依法履職，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。