一、國(guó)內(nèi)熱聞
1.通知·公告
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專(zhuān)家對(duì)關(guān)山櫻花等2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過(guò)。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
《最高人民法院關(guān)于審理網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的規(guī)定（一）》已于2022年2月15日由最高人民法院審判委員會(huì)第1864次會(huì)議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2022年3月15日起施行。（最高人民法院）
2021年，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)認(rèn)真貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，克服新冠肺炎疫情影響，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管各項(xiàng)工作落實(shí)落地，取得了顯著成效。為做好2022年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《2022年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管工作方案》。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
為深入落實(shí)“放管服”改革要求，進(jìn)一步優(yōu)化口岸營(yíng)商環(huán)境、促進(jìn)外貿(mào)穩(wěn)增長(zhǎng)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，海關(guān)總署決定將進(jìn)境糧食等植物產(chǎn)品的檢疫審批終審權(quán)限，授權(quán)給具備條件和資質(zhì)的直屬海關(guān)，被授權(quán)的直屬海關(guān)具有本關(guān)區(qū)轄區(qū)相關(guān)授權(quán)產(chǎn)品進(jìn)境動(dòng)植物檢疫審批終審權(quán)限。（海關(guān)總署）
2.食品安全·曝光臺(tái)
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2則行政處罰信息，涉及永輝超市2家分公司，處罰決定日期均為2月15日，分別為“上海永輝楊浦超市有限公司申長(zhǎng)路分公司涉嫌銷(xiāo)售過(guò)期食品案”和“關(guān)于上海永輝超市有限公司虹井路分公司涉嫌銷(xiāo)售禁止銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品案”。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，重慶警方在貴州、湖北等地同步開(kāi)展收網(wǎng)行動(dòng)，破獲一起特大制售假酒案。該案系重慶市警方破獲的首例采取自動(dòng)化機(jī)械流程生產(chǎn)，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)直播引流帶貨的典型制售假案件。（平安重慶微信號(hào)）
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，為“關(guān)于漢庭星空（上海）酒店管理有限公司天目西路分公司涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案”。據(jù)悉，漢庭星空（上海）酒店管理有限公司天目西路分公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品被上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
前一陣子火遍微商界的“韓國(guó)星空減肥咖啡”，一時(shí)成為了佳麗們減肥首選，但是“星空咖啡”真的安全嗎？近日，興化法院依法審結(jié)了一起銷(xiāo)售有毒、有害食品案，而主角正是“星空咖啡”。興化法院依據(jù)相關(guān)法律判處被告人王某娜有期徒刑一年，緩刑一年，并處罰金人民幣三萬(wàn)八千元；被告人宋某琴有期徒刑十個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣二萬(wàn)八千元；被告人陳某有期徒刑八個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣一萬(wàn)五千元。同時(shí)，對(duì)附帶民事公益訴訟部分一并判決。（江蘇省興化市人民法院微信號(hào)）
家住同安的小張因?yàn)橥ㄟ^(guò)“云超市”購(gòu)買(mǎi)的排骨吃出塑料渣，與A肉業(yè)公司發(fā)生了糾紛并訴至法院。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條之規(guī)定，法院依法判決A肉業(yè)公司退回小張購(gòu)買(mǎi)A肉業(yè)公司生產(chǎn)的排骨貨款177元，并向小張支付價(jià)款十倍即1770元的賠償金。（廈門(mén)市同安區(qū)人民法院微信號(hào)）
3.國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
2022年2月18日，由食品伙伴網(wǎng)發(fā)起的“2021年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯”評(píng)選活動(dòng)結(jié)束。按照以往的慣例，本次活動(dòng)首先由食品論壇的熱心網(wǎng)友針對(duì)2021年熱門(mén)事件概括成一個(gè)關(guān)鍵詞提交，后經(jīng)過(guò)整理篩選出16個(gè)候選詞匯，并于2022年1月15日-2月18日在食品論壇投票。期間共有663位經(jīng)過(guò)審核認(rèn)證的注冊(cè)網(wǎng)友參與投票，最終選出“零添加”、“反食品浪費(fèi)”、“生鮮電商”等十大熱門(mén)詞匯。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2022年3月共有188項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，新增標(biāo)準(zhǔn)156項(xiàng)，代替標(biāo)準(zhǔn)32項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的83%。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月食品行業(yè)輿情：雅培全球召回三款奶粉，中國(guó)市場(chǎng)涉一款特醫(yī)產(chǎn)品；白家阿寬紅油面皮疑似吃出異物事件；鹿角巷回應(yīng)“花1個(gè)億打假7000家山寨店”；星巴克、瑞幸、tims咖啡、麥當(dāng)勞、肯德基漲價(jià)；海底撈被曝私下給顧客打標(biāo)簽；網(wǎng)紅奶茶店“古茗”被曝使用過(guò)期原材料；昆山大潤(rùn)發(fā)員工被曝腳踩冷凍品；“楊國(guó)福麻辣燙”沖擊“麻辣燙第一股”。（食品伙伴網(wǎng)）
3月1日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布2022年第1號(hào)公告，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專(zhuān)家對(duì)關(guān)山櫻花等2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過(guò)。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，有網(wǎng)友稱(chēng)，好麗友區(qū)別對(duì)待，在中國(guó)等市場(chǎng)進(jìn)行漲價(jià)，且配料存在“雙標(biāo)”，在海外市場(chǎng)使用可可粉，卻在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)使用代可可脂。3月2日，好麗友在官方微博上發(fā)布聲明函，就此事進(jìn)行了回應(yīng)。關(guān)于價(jià)格調(diào)整問(wèn)題，好麗友稱(chēng)，好麗友食品有限公司在中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)格近年來(lái)一直保持穩(wěn)定。盡管受原輔材料價(jià)格大幅上漲影響，也只是在2021年9月對(duì)受影響較大的派品類(lèi)中3個(gè)品牌的產(chǎn)品價(jià)格做出微調(diào)，其余品類(lèi)如膨化、餅干、糖果等產(chǎn)品價(jià)格均保持不變，并且自2021年9月后所有產(chǎn)品價(jià)格未再做任何調(diào)整。對(duì)于好麗友·派配料問(wèn)題，好麗友解釋道，由于不同國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注法規(guī)及原料稱(chēng)謂各不相同，最終體現(xiàn)在配料表上也會(huì)略有差異。各個(gè)國(guó)家好麗友·派涂層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)完全一樣，甚至部分供應(yīng)商也完全相同，不存在所謂雙標(biāo)問(wèn)題。（食品伙伴網(wǎng)）
俗話(huà)說(shuō)“白菜是個(gè)寶，賽過(guò)靈芝草”，對(duì)于中國(guó)老百姓而言，大白菜無(wú)疑是最為親切的蔬菜之一了。然而近些年，媒體上總是有一些聳人聽(tīng)聞的標(biāo)題黨傳出“白菜保鮮靠甲醛”“吃了含甲醛的白菜會(huì)得白血病”……，事實(shí)果真如此么？近幾年，各地政府已經(jīng)加強(qiáng)對(duì)白菜的質(zhì)量全監(jiān)管，在蔬菜市場(chǎng)、交通要到對(duì)外來(lái)流動(dòng)白菜運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行全面檢查，甲醛白菜現(xiàn)象已少之又少，消費(fèi)者可放心食用。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
3月2日，最高人民法院發(fā)布了《關(guān)于審理網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的規(guī)定（一）》（簡(jiǎn)稱(chēng)“《規(guī)定》”），該《規(guī)定》將于2022年3月15日起施行。據(jù)悉，《規(guī)定》共20條，主要對(duì)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)合同權(quán)利義務(wù)、責(zé)任主體認(rèn)定、直播營(yíng)銷(xiāo)民事責(zé)任、外賣(mài)餐飲民事責(zé)任等方面作出規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）
3月7日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《GB 19295-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》和《GB 31607-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》2項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國(guó)際熱聞
1.國(guó)際預(yù)警
據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）消息，2022年2月25日，印度漁業(yè)、畜牧業(yè)和乳業(yè)部向OIE通報(bào)稱(chēng)，印度發(fā)生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。本次疫情發(fā)生地為馬哈拉施特拉邦的帕爾加爾縣和塔納縣，于2022年2月16日得到確認(rèn)。疫情源頭未知或不確定。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，有28308只禽類(lèi)疑似受到感染，其中1376只發(fā)病并死亡，殺死和處置26932只。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年2月25日，美國(guó)FDA發(fā)布召回通報(bào)稱(chēng)，Golden Medal Mushroom Inc.正在召回我國(guó)生產(chǎn)的金針菇，因?yàn)楫a(chǎn)品疑受李斯特菌污染。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第8周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有7例，有冷凍魚(yú)、三聚氰胺廚房勺子、蜂蜜、塑料碗、亞麻籽提取物、黃原膠、咖啡杯。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月28日，據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，與嬰兒配方奶粉有關(guān)的細(xì)菌感染事件中又有一例死亡的報(bào)告導(dǎo)致雅培公司擴(kuò)大了召回范圍。據(jù)報(bào)告，最近的一名患者在感染克羅諾桿菌之前食用了雅培公司批次代碼為27032K800的雅培PM 60/40產(chǎn)品。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和疾病預(yù)防與控制中心（CDC）將這些發(fā)現(xiàn)通知了雅培公司，當(dāng)日雅培公司主動(dòng)召回了受影響的產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局通報(bào)2021年度烘焙產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果信息，2021年該局共對(duì)6.9萬(wàn)件烘焙抽檢樣品進(jìn)行檢測(cè)，涉及污染物、微生物及理化指標(biāo)等，俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和公益監(jiān)督局共計(jì)查獲逾3噸市售不合格烘焙產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
3月1日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布藥生食輸發(fā)0301第2號(hào)公告稱(chēng)，基于過(guò)去一年的檢查結(jié)果，現(xiàn)刪除監(jiān)控檢查附表3內(nèi)中國(guó)產(chǎn)韭菜中蟲(chóng)螨腈相關(guān)部分的內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國(guó)際食品
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局24日官網(wǎng)消息：該局自中國(guó)海關(guān)總署獲知，俄羅斯牛骨（胸骨、尺骨、橈骨和股骨）獲準(zhǔn)出口中國(guó)。（食品伙伴網(wǎng)）
食品伙伴網(wǎng)根據(jù)近年來(lái)對(duì)俄業(yè)務(wù)需求及拓展內(nèi)容，梳理一系列有關(guān)食品輸俄的關(guān)鍵詞，現(xiàn)將其匯總并進(jìn)行分享。本次分享的重點(diǎn)內(nèi)容涉及食品安全標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求以及合格評(píng)定要求等。（食品伙伴網(wǎng)）
食品伙伴網(wǎng)將針對(duì)韓國(guó)《2022年度食品安全管理指南》中的進(jìn)口食品監(jiān)管措施，包括進(jìn)口食品事前安全管理、進(jìn)口食品通關(guān)過(guò)程管理、進(jìn)口食品流通階段管理，分三期進(jìn)行介紹。本期介紹進(jìn)口食品等的流通過(guò)程管理。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)南非獨(dú)立傳媒網(wǎng)站3月2日?qǐng)?bào)道，彼得馬里茨堡經(jīng)濟(jì)正義與尊嚴(yán)組織（PMBEJD）最新家庭負(fù)擔(dān)能力指數(shù)顯示，2月份南非家庭食品籃子平均成本為4355.70蘭特，相較于1月份的4401.02蘭特下降約1%，其中大多數(shù)主食、肉類(lèi)和蔬菜價(jià)格均出現(xiàn)下降。（商務(wù)部）
據(jù)韓國(guó)食品醫(yī)藥品安全處和食品業(yè)發(fā)布的數(shù)據(jù)，疫情下方便面成為產(chǎn)量最大的食品，2020年生產(chǎn)193.1萬(wàn)噸，較疫前增長(zhǎng)231.1%之多。（韓聯(lián)社）
三、食品科技
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所作物分子育種技術(shù)和應(yīng)用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)利用CRISPR/Cas基因編輯技術(shù)進(jìn)行了廣泛篩選，發(fā)現(xiàn)編輯基因ZmGDIα 1號(hào)外顯子獲得的兩個(gè)純合突變高抗玉米粗縮病，且不影響生長(zhǎng)發(fā)育與農(nóng)藝性狀表現(xiàn)，具有重要的育種應(yīng)用價(jià)值。2月18日，創(chuàng)制高抗玉米粗縮病種質(zhì)的技術(shù)在《植物生物技術(shù)（Plant Biotechnology Journal）》上在線(xiàn)發(fā)表。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所）
3月2日，海南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年海南省自然科學(xué)基金擬立項(xiàng)項(xiàng)目，2022年海南省自然科學(xué)基金擬立項(xiàng)項(xiàng)目共881項(xiàng)，合計(jì)安排經(jīng)費(fèi)8066萬(wàn)元。其中，涉及食品領(lǐng)域162項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
本研究以花生蛋白為原料，通過(guò)三步提取法，對(duì)高水分?jǐn)D壓過(guò)程中各區(qū)段水溶性蛋白、SDS提取水不溶性蛋白、SDS+DTT提取水和SDS不溶性蛋白進(jìn)行分析，研究高水分?jǐn)D壓和TG酶改性結(jié)合對(duì)花生蛋白致敏性的降解效果及機(jī)制。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所）
3月2日，湖南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2021年度湖南省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)網(wǎng)絡(luò)初評(píng)通過(guò)項(xiàng)目目錄（通用項(xiàng)目），有136項(xiàng)省自然科學(xué)獎(jiǎng)、35項(xiàng)省技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)（通用項(xiàng)目）、221項(xiàng)省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)（通用項(xiàng)目）、6項(xiàng)省科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)初評(píng)。根據(jù)目錄顯示，涉及食品領(lǐng)域項(xiàng)目有35項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
標(biāo)簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
