新一年開啟之際，食品伙伴網(wǎng)將韓國《2022年度食品安全管理指南》中進出口食品、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品、兒童嗜好食品相關(guān)內(nèi)容分期進行介紹，以助力我國食品的韓國出口。

 

　　接下來食品伙伴網(wǎng)將針對韓國《2022年度食品安全管理指南》中的進口食品監(jiān)管措施，包括進口食品事前安全管理、進口食品通關(guān)過程管理、進口食品流通階段管理，分三期進行介紹。本期介紹進口食品等的流通過程管理。

 

　　韓國結(jié)合進口通關(guān)過程多項檢驗結(jié)果，對進口食品流通階段進行全方位監(jiān)管。

 

　　各地方食藥廳進口申報階段檢出下述報告對象危害物質(zhì)時，立即向食藥部報告。食藥部接到報告之后立即查詢相同產(chǎn)品進口信息（包括產(chǎn)品名、生產(chǎn)企業(yè)、流通期限）。根據(jù)相同產(chǎn)品進口信息迅速通知管轄地方食藥廳對流通中的相同產(chǎn)品取樣進行檢測，同時通知檢測結(jié)果出來以前相同產(chǎn)品暫停流通和銷售。檢測結(jié)果不合格時，要采取召回、銷毀等措施。

 

　　報告對象危害物質(zhì)清單：

 

　　IARC 分級1類物質(zhì)：如甲醛、芳烴（苯并芘）、二惡英等；

 

　　致病菌：O157:H7大腸桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、肉毒梭菌、阪崎腸桿菌；

 

　　貝類毒素：麻痹性貝類毒素、腹瀉型貝類毒素；

 

　　黃曲毒素超標；

 

　　放射線量超標；

 

　　禁用獸藥： 孔雀綠、硝基呋喃代謝物、龍膽紫、？氯霉素；

 

　　陽痿治療劑：紅地那非、豪莫西地那非；

 

　　醫(yī)藥品成分：格列本脲、西布曲明、n-亞硝基芬氟拉明、育亨賓、淫羊藿苷；

 

　　玉米（Event 32）、大米（Bt 63，LLRice 601，KeFeng 6，KMD 1，CpTI）、亞麻籽（FP967）、木瓜（PRSV-YK，55-1，PRSV-SC）、小麥（MON 71800）、桂魚（AAS3,5）；

 

　　食品中禁用色素：蘇丹紅、羅丹明、橙黃Ⅱ、對位紅、偶氮紅、喹啉；

 

　　食品添加劑法典中沒有收錄的化學(xué)合成品。

 

　　地方食藥廳將首次進口食品或隨機抽檢食品拍照上傳到進口食品檢索數(shù)據(jù)庫中。預(yù)包裝食品拍攝主展示版面及信息展示版面，其他產(chǎn)品拍攝能夠確認該產(chǎn)品特性的版面。

 

　　該數(shù)據(jù)庫中的信息可以多方面利用，如需要緊急發(fā)布預(yù)警信息時可以調(diào)用數(shù)據(jù)庫中的產(chǎn)品。進口申報審核過程中比對照片可以確認是否屬于同一企業(yè)相同產(chǎn)品。書面檢查對象產(chǎn)品可要求申報人提供產(chǎn)品照片，通過照片可確認韓文標示內(nèi)容及產(chǎn)品其他信息。

 

 

　　各地方食藥廳考慮各種因素制定詳細的取樣檢查計劃。如消費頻率高、季節(jié)性強的食品、有違規(guī)記錄的食品集中抽檢。抽檢盡量安排流通初期以防擴散。對衛(wèi)生管理比較薄弱的傳統(tǒng)市場、小型超市等取樣比率相對高一些。試驗檢測機關(guān)盡量15天內(nèi)完成樣品的檢測，并將檢測結(jié)果報送取樣部門。如不合規(guī)時盡快將相關(guān)信息傳送到不合規(guī)食品信息通報系統(tǒng)中，以便各部門根據(jù)相關(guān)信息快速采取對應(yīng)措施。

 

 

　　食藥部可命令經(jīng)營違法添加風(fēng)險食品經(jīng)營企業(yè)進行檢查。違法添加劑成分包括獸藥、陽痿治療劑、減肥藥物成分等。命令檢查對象食品還包括國內(nèi)外發(fā)布預(yù)警的食品、進口檢驗不合格率高的食品等。

 

　　進口申報階段的命令檢查通過食藥部網(wǎng)站發(fā)布，經(jīng)過指定檢測機構(gòu)檢驗不合格的直接退運。合格的繼續(xù)辦理進口申報手續(xù)，地方食藥廳有可能對該貨物再次進行隨機抽樣檢查，雙重檢驗合格之后才予以放行。

 

　　流通階段的命令檢查，地方食藥廳向營業(yè)者送達載明檢查對象食品，檢查項目，檢查時限的檢查命令通知書。經(jīng)過指定檢測機關(guān)分析，不合格的要采取召回、銷毀等措施。進一步對流通中的同類產(chǎn)品進行取樣檢驗，以此判定相同產(chǎn)品安全性。取樣檢驗合格的，檢測報告書提交給地方食藥廳。

 

 

　　通過食品追溯管理，發(fā)生問題時可以快速采取召回等措施，還可以及時向消費者提供產(chǎn)品準確信息，可提高消費者的安全感和滿意度。

 

　　韓國目前僅對嬰幼兒食品、健康功能食品、配方奶粉、妊娠哺乳期婦女用食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、體重調(diào)節(jié)用配方食品進行追溯管理。