印度養(yǎng)蝦業(yè)者認(rèn)為,該國(guó)的黑虎蝦養(yǎng)殖預(yù)計(jì)將在 2022 年大幅增加,而目前白對(duì)蝦的供應(yīng)量相當(dāng)有限。雖然 2021 年和 2022 年引進(jìn)的 SPF 親魚供應(yīng)有限,但許多養(yǎng)殖者可能會(huì)重新飼養(yǎng)該物種。
據(jù)一位印度蝦出口商稱,2021年黑虎蝦將占印度蝦出口總量的5%左右,到2022年這一數(shù)字可能會(huì)增加到20%。
隨著 SPF 品種的成功,黑虎蝦在 2022 年在印度提供了廣闊的前景。2021 年的大部分黑虎蝦已經(jīng)收獲。
通常情況下,黑虎蝦一年可以養(yǎng)殖 1 季,但通過改良 SPF 親蝦,黑虎蝦 1 年可以養(yǎng)殖 2 季。由于低成活率和高投入成本,鼓勵(lì)蝦農(nóng)比南美白更多地返回黑虎蝦養(yǎng)殖。目前,主產(chǎn)國(guó)安得拉邦黑虎蝦20頭/公斤的價(jià)格為620印度盧比/公斤,而15頭/公斤大小的黑虎蝦價(jià)格為760印度盧比/公斤。
加工公司 Royale Marine Impex 建立了一個(gè)孵化場(chǎng),并與馬達(dá)加斯加 Aqualma 的 SPF 親蝦生產(chǎn)商建立了聯(lián)系。公司計(jì)劃2022年增加黑虎蝦產(chǎn)量,目標(biāo)為1萬噸左右。
時(shí)隔一年,厄瓜多爾對(duì)蝦出口量和金額首次超過印度,2022年印度南美白蝦產(chǎn)業(yè)或?qū)⒚媾R挑戰(zhàn)。
南美白蝦的高價(jià)格和有限的供應(yīng)減少了印度對(duì)中國(guó)的蝦出口。此外,由于在出口貨物中檢測(cè)到冠狀病毒,許多印度工廠仍受到中國(guó)的禁令。2021年厄瓜多爾對(duì)美國(guó)蝦出口的強(qiáng)勁增長(zhǎng)也對(duì)印度蝦在該市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)生了部分影響。
自 2021 年 8 月以來,印度南美白蝦的價(jià)格上漲,而生蝦供應(yīng)量自夏季作物以來有所下降,導(dǎo)致該國(guó)目前供應(yīng)有限。21/25 蝦的供應(yīng)量很低,像 13/15 和 16/20 這樣的大蝦幾乎不存在。
部分農(nóng)戶已于2021年12月進(jìn)行了放養(yǎng),預(yù)計(jì)今年2、3月收獲。然而,隨著今年的第一季,大部分農(nóng)民才剛剛開始放養(yǎng),預(yù)計(jì)在四五月份才可以收獲。由于開發(fā)時(shí)間長(zhǎng),16-20只大蝦要到今年6月和7月才能上市。
由于供應(yīng)不足,印度蝦價(jià)格趨于上漲。安得拉邦全白蝦價(jià)格在今年第四周創(chuàng)下歷史新高。
30 頭白對(duì)蝦塘口價(jià)格上漲 20 盧比 至 610 盧比(8.16 美元)/公斤,40 頭蝦上漲 10 盧比 至 510 盧比/公斤,60 頭蝦穩(wěn)定在 390 盧比/kg 80 頭蝦的大小增加到 320 盧比/公斤,最小的 100 頭蝦達(dá)到 260 盧比/公斤。
與其他主要生產(chǎn)國(guó)相比,安得拉邦的南美白塘口價(jià)格高于印度尼西亞和厄瓜多爾,但低于泰國(guó)。
