根據(jù)《省市場監(jiān)管局辦公室關于印發(fā)<安徽省市場監(jiān)督管理局供冬奧食品安全工作方案>的通知》要求，安徽省質檢院受省市場監(jiān)管局委托，承擔了供冬奧食品抽檢監(jiān)測任務。

 

　　接到抽檢監(jiān)測任務后，省質檢院立即成立專項工作小組，制定抽檢實施方案，認真組織開展本次供冬奧食品抽檢監(jiān)測工作。從樣品采集到樣品接收、信息錄入環(huán)節(jié)，從檢驗過程到數(shù)據(jù)錄入、報告出具等各個環(huán)節(jié)，人員、設備、物料供給充分，規(guī)劃明確，條理清晰，各環(huán)節(jié)嚴格把控，確保了此次抽檢監(jiān)測任務保質保量完成。

 

　　本次專項抽檢監(jiān)測任務時間緊、任務重。為扎實做好抽檢工作，省質檢院組織10余名專業(yè)技術人員，形成抽樣、接樣、分樣等系統(tǒng)性工作流程，放棄周末休息，加班加點完成本次供冬奧食品抽檢監(jiān)測任務抽樣環(huán)節(jié)工作，在供奧食品生產企業(yè)原輔料庫和成品庫共抽取原輔料和成品120余批次，涉及食用油、油脂及其制品、糧食加工品、乳制品、食糖、薯類和膨化食品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、食品添加劑、飲料、餅干、糕點、食用農產品等10余類食品。

 

　　下一步，省質檢院將以高度的政治責任感和使命感，主動擔當作為，高效服務政府質量監(jiān)管，全力以赴為冬奧會食品安全保障做好技術支撐。