近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)2319批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、調(diào)味品、速凍食品、豆制品、水產(chǎn)制品、方便食品、糕點、酒類、餅干、飲料、水果制品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、食糖、餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品2291批次、不合格樣品28批次，情況通告如下：
一、南京市雨花臺區(qū)戴懷義快餐店自消洗的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
二、南京市秦淮區(qū)劉啟春豆制品經(jīng)營部銷售的嫩豆腐，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司。
三、好鄰里福瑞農(nóng)貿(mào)市場謝道宏銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
四、南京市雨花臺區(qū)戴書龍火鍋店自消洗的啤酒杯（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
五、上?？陀T餐飲管理有限公司南京中央路分公司使用清江魚，經(jīng)南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院檢驗發(fā)現(xiàn)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢測值不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號規(guī)定。上?？陀T餐飲管理有限公司南京中央路分公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、南京市江北新區(qū)葉婧婧燒雞公店銷售的椒鹽花生，黃曲霉毒素B?不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司。
七、小菜園南京餐飲管理有限責任公司雨花吾悅分公司使用的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
八、南京慢城松溪酒店有限公司使用的標稱四川鹽幫小子食品有限公司生產(chǎn)的鹽幫小子牌麻辣雞腳，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
九、南京市溧水區(qū)辰星酒店自消洗的筷子（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
十、南京市六合區(qū)登兵生鮮超市店銷售的標稱大連海王水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的鹽漬海帶，鉛(以Pb計)(干重計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為通標標準技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司。
十一、棲霞區(qū)魏氏水產(chǎn)商行銷售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
十二、秦淮區(qū)鄭客徠餐飲店自消洗的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
十三、蘇果超市有限公司時光浩韻連鎖店銷售的標稱南京江洲食品廠生產(chǎn)的麻辣鍋巴，菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為安徽國科檢測科技有限公司。
十四、南京市浦口區(qū)馮輝蔬菜店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
十五、南京市棲霞區(qū)高超蔬菜店銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
十六、南京市棲霞區(qū)森果薈水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
十七、棲霞區(qū)樂仔旺零食店銷售的標稱山東大昌食品有限公司生產(chǎn)的大麥若葉燕麥餅干，經(jīng)上海中維檢測技術(shù)有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全標準規(guī)定。山東大昌食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十八、南京市六合區(qū)高遵師水果店銷售的野生獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
十九、南京市江北新區(qū)大廠街道經(jīng)久市場內(nèi)高元坡（個體工商戶）銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
二十、南京市江寧區(qū)夏華猛豆制品經(jīng)營部銷售的老豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中檢科（上海）測試技術(shù)有限公司。
二十一、南京市玄武區(qū)朱先進水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為普研（上海）標準技術(shù)服務(wù)有限公司。
二十二、南京市鼓樓區(qū)柴超冷鮮肉經(jīng)營部銷售的里脊肉（豬肉），氯霉素不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
二十三、高淳縣漆橋鎮(zhèn)方強水果店銷售的標稱臨沂高小贊食品有限公司生產(chǎn)的一口輕酥（香蔥味）（餅干），經(jīng)南京海關(guān)動植物與食品檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢測值不符合食品安全標準規(guī)定。臨沂高小贊食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測南京站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二十四、南京市六合區(qū)昌達冷凍食品經(jīng)營部銷售的梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
二十五、南京市高淳區(qū)陳香娣麻辣燙店自消洗的碗（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市高淳區(qū)綜合檢驗檢測中心。
二十六、南京市江寧區(qū)瑞峰蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
二十七、藍蛙餐飲管理（上海）有限公司南京中山路分公司使用的雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
二十八、江蘇北華聯(lián)超市有限公司南京江寧金箔路分公司銷售的標稱寧陵縣聚誠食品有限公司生產(chǎn)的脆鍋巴（膨化食品），菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當?shù)?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關(guān)食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2021年12月9日
地區(qū)：
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