越南工貿(mào)部進(jìn)出口局援引國(guó)際貿(mào)易中心（ITC）的統(tǒng)計(jì)稱，2021年前9個(gè)月，德國(guó)從全球市場(chǎng)進(jìn)口腰果4.52萬噸，價(jià)值3.2443億美元，較2020 年同期因運(yùn)輸困難，貨量下降 9.5%，貨值下降 14.1%。越南新冠疫情的復(fù)雜發(fā)展和清關(guān)困難是2021年前9個(gè)月對(duì)德國(guó)出口腰果數(shù)量下降的原因。

 

　　2021年前9個(gè)月，德國(guó)腰果進(jìn)口均價(jià)為7177美元/噸，較2020年同期下降5.1%。其中，德國(guó)腰果從越南、印度、荷蘭市場(chǎng)進(jìn)口均價(jià)有所下降；但從印度尼西亞和象牙海岸進(jìn)口均價(jià)有所增加。 2021年前9個(gè)月，受Covid-19大流行影響，德國(guó)減少了從越南進(jìn)口腰果，但從越南進(jìn)口的下降幅度仍低于從印度及荷蘭市場(chǎng)進(jìn)口的下降幅度。

 

　　2021年前9個(gè)月，德國(guó)從越南進(jìn)口腰果2.823萬噸，價(jià)值2.0121億美元，較2020年同期分別下降1.7%和7.0%。但在德國(guó)腰果進(jìn)口總額中所占的越南腰果市場(chǎng)份額仍從2020年前9個(gè)月的57.51%增加到2021年前9個(gè)月的62.46%。

 

　　德國(guó)是歐盟（EU）最大的腰果進(jìn)口市場(chǎng)。根據(jù)歐洲統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，德國(guó)腰果進(jìn)口量約占?xì)W盟總量和金額額的29%。由于食品加工業(yè)的高需求和人民的最終消費(fèi)需求，德國(guó)對(duì)腰果的消費(fèi)需求不斷增加。

 

　　在供應(yīng)結(jié)構(gòu)上，越南仍然是德國(guó)市場(chǎng)腰果的第一大來源地，供應(yīng)穩(wěn)定，質(zhì)量有保障。得益于《歐盟-越南自由貿(mào)易協(xié)定》（EVFTA）的優(yōu)勢(shì)，2022年越南對(duì)德國(guó)市場(chǎng)的腰果出口前景看好。此外，德國(guó)腰果進(jìn)口需求增加，將對(duì)越南腰果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生積極影響。

 

　　據(jù)https://www.mordorintelligence.com網(wǎng)站的信息顯示，2020-2025年期間，德國(guó)腰果消費(fèi)需求將平均增長(zhǎng)4.1%。德國(guó)腰果市場(chǎng)主要集中在零食領(lǐng)域，而對(duì)腰果和碎堅(jiān)果的需求來自蓬勃發(fā)展的食品行業(yè)。腰果在德國(guó)市場(chǎng)上主要用作鹽烤小吃。最近，腰果仁也大量用于食品工業(yè)。德國(guó)消費(fèi)者越來越喜歡腰果，除了對(duì)健康有益之外，腰果的價(jià)格比杏仁等其他堅(jiān)果更具競(jìng)爭(zhēng)力。（完）