食品伙伴網(wǎng)訊 11月25日，江西省科技廳公示了2021年度江西省“揭榜掛帥”關(guān)鍵技術(shù)類（第二批）、企業(yè)需求類擬立項(xiàng)清單，包括7項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)類（第二批）和26項(xiàng)企業(yè)需求類擬揭榜單位。其中，涉及食品領(lǐng)域6項(xiàng)，如下：
食品領(lǐng)域2021年度江西省“揭榜掛帥”關(guān)鍵技術(shù)類（第二批）擬揭榜單位清單
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序號(hào)
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榜單名稱
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揭榜單位
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項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
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4
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家豬完美基因組構(gòu)建
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江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
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黃路生
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5
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野生稻優(yōu)異基因挖掘及綠色高效優(yōu)質(zhì)新品種創(chuàng)制
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江西省超級(jí)水稻發(fā)展研究中心
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萬(wàn)建林
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食品領(lǐng)域2021年度江西省“揭榜掛帥”企業(yè)需求類 擬揭榜單位清單
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序號(hào)
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需求名稱
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需求企業(yè)
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揭榜單位
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揭榜負(fù)責(zé)人
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23
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稻稈規(guī)?；咝鍧嵗藐P(guān)鍵技術(shù)及高品質(zhì)產(chǎn)品研發(fā)
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江西衡壤生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
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中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所
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李東
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24
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鴨肉醬鹵食品數(shù)字化加工及高值化綜合利用技術(shù) 研究
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江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司
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江西師范大學(xué)
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涂宗財(cái)
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25
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品質(zhì)植物蛋白飲料專用大米蛋白關(guān)鍵技術(shù)研究
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江西金農(nóng)米業(yè)集團(tuán)有限公司
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南昌大學(xué)
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羅舜菁
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26
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基于谷殼循環(huán)利用的水稻阻鎘富硒關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)
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江西圣牛米業(yè)有限公司
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江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與資源環(huán)境研究所
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冀建華
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（來源：江西省科技廳）
1.2021年度江西省“揭榜掛帥”關(guān)鍵技術(shù)類（第二批）擬揭榜單位清單.pdf 2.2021年度江西省“揭榜掛帥”企業(yè)需求類擬揭榜單位清單.pdf原文鏈接：http://kjt.jiangxi.gov.cn/art/2021/11/25/art_27029_3760314.html
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