根據(jù)協(xié)會秘書處近期從各蘋果主產(chǎn)區(qū)收集、整理的反饋信息，歸納分析11月全國蘋果市場行情如下：

 

 

　　據(jù)各地調(diào)研數(shù)據(jù)分析，目前全國蘋果庫容比接近70%，比去年同期減少20%左右，比2018年（近7年庫存量最少的一年）增加10%。其中甘肅80%，山西66%，山東63%，陜西60%，遼寧60%，河南55%。

 

 

　　1、蘋果收購價格總體低于去年，一二級蘋果價格比去年同期下降1元/斤左右，一二三混級果價格比去年同期下降0.5元/斤左右。今年蘋果質(zhì)量差異較大，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，低質(zhì)低價趨勢更加明顯。

 

　　2、今年由于蘋果價格低、采摘時間晚，含糖量高，市場銷售量大，特別是1.0元左右/斤的次果（約占30%），主要通過社區(qū)團購和電商、塑料袋裝（5-10斤）的方式銷售?，F(xiàn)在沒有入庫的落地果，剩余量相對減少，今年會比往年提前開始銷售冷庫蘋果，正常情況下，今年庫存蘋果銷售順暢平穩(wěn)。

 

　　3、由于出口需求旺盛再加上價格低，小果65#-60#開始漲價，也帶動大果價格上漲。

 

　　4、考慮到疫情影響及消費能力不強，以及砂糖橘和沃柑等后期對蘋果的影響，還是要順勢銷售為好。

 

 

　　2021年10月25日，蘋果期貨主力2201價格時隔一年，重回8000元/噸，當天收盤價格為8379元/噸，在之后的20余天，價格一直在7500-8500元/噸左右浮動。截止到2021年11月19日收盤，蘋果2201價格為8161元/噸。

 

　　在經(jīng)歷了大幅上漲之后，主力合約價格在高位持續(xù)震蕩，交易不旺?，F(xiàn)貨市場西部地面貨源已經(jīng)所剩不多，交易到了收尾階段。山東產(chǎn)區(qū)地面貨源尚有一定剩余，整體交易不溫不火。影響后期價格的因素仍然需要注意以下幾點：消費情況（疫情情況）、期貨持倉量、入庫情況、產(chǎn)量、優(yōu)果率。