11月15日，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布第459號(hào)公告，批準(zhǔn)“望江風(fēng)釀醬油”為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實(shí)施保護(hù)。至此，安慶市擁有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品13件，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品數(shù)位列全省第一。

 

　　“望江風(fēng)釀醬油”釀制始于明末清初，系望江縣傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)。該產(chǎn)品選用本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆和小麥為釀制原料，以當(dāng)?shù)靥囟ǖ乩憝h(huán)境培養(yǎng)的微生物菌種進(jìn)行發(fā)酵制曲，采用傳承的釀制工藝，經(jīng)過“夏日曬、冬撈冰”的瓦缸日曬夜露，再通過配制、滅菌、澄清等工藝釀制而成。該產(chǎn)品色澤鮮艷紅潤、體態(tài)澄清、醬香濃郁、酯香醇厚、滋味鮮美、余味厚重綿長，具有天然風(fēng)化的獨(dú)特風(fēng)味。

 

　　望江縣委縣政府和安慶市市場監(jiān)管局高度重視“望江風(fēng)釀醬油”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)工作，望江縣政府領(lǐng)導(dǎo)和安慶市市場監(jiān)管局黨組書記、局長戴春益親自赴京參加技術(shù)審查會(huì)，進(jìn)行現(xiàn)場陳述和答辨，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局組織的專家審查委員會(huì)成員對(duì)望江特定的地理環(huán)境和人文因素造就的“望江風(fēng)釀醬油”特定品質(zhì)一致認(rèn)同，經(jīng)技術(shù)審查合格，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)將“望江風(fēng)釀醬油”作為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品實(shí)施保護(hù)。望江縣將充分運(yùn)用好國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度，落實(shí)好保護(hù)措施，將“望江風(fēng)釀醬油”特色產(chǎn)品做大做強(qiáng)，不斷提升產(chǎn)品的競爭力，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)質(zhì)量發(fā)展。

 

　　近年來，安慶市市場監(jiān)管局高度重視地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的培育、申報(bào)工作，一是爭取市委市政府支持，制定培育發(fā)展規(guī)劃。將地理標(biāo)志保護(hù)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要舉措，強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)，出臺(tái)扶持政策，形成保護(hù)氛圍，激發(fā)保護(hù)動(dòng)力；二是積極協(xié)調(diào)對(duì)接，挖掘特色產(chǎn)品資源。近年來市市場監(jiān)管局主動(dòng)聯(lián)系對(duì)接市檔案館、地方志辦公室、文旅局和高校圖書館等單位和專家，廣泛搜尋、查找特色產(chǎn)品資源史料記載和線索，完善編纂特色產(chǎn)品申報(bào)材料；三是跟蹤幫扶指導(dǎo)，提高申報(bào)工作的質(zhì)量。對(duì)申報(bào)的每一個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，我們都幫助申報(bào)主體準(zhǔn)確提煉質(zhì)量特色，分析論證地理特征，修改完善申報(bào)材料，向上及時(shí)溝通銜接，爭取關(guān)心支持；四是加強(qiáng)保護(hù)強(qiáng)運(yùn)用，擴(kuò)大市場影響力。對(duì)獲批保護(hù)的地標(biāo)產(chǎn)品，及時(shí)組織產(chǎn)地政府出臺(tái)管理規(guī)范，組織制定地方標(biāo)準(zhǔn)，固化其質(zhì)量特色。對(duì)獲得專用標(biāo)志使用資格的企業(yè)，嚴(yán)格監(jiān)管生產(chǎn)條件，開展特色品質(zhì)抽查，嚴(yán)厲打擊假冒侵權(quán)行為，加強(qiáng)品牌保護(hù)。形成了具有安慶特色的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品梯次培育機(jī)制，打造出地理標(biāo)志助推特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“安慶名片”。