盡管全球小麥產(chǎn)量保持相對平穩(wěn)，但是一些主要出口國的產(chǎn)量較上年大幅下滑，其中包括加拿大、美國、哈薩克斯坦和俄羅斯。雖然歐盟、烏克蘭和阿根廷的小麥增產(chǎn)起到一些緩沖，但是全球小麥進口需求強勁導(dǎo)致小麥供應(yīng)趨緊。

 

　　小麥進口需求激增的一個原因在于中東天氣干燥，尤其是伊朗和土耳其。過去一個月里，中東和北非的招標活動密集，盡管國際小麥價格已經(jīng)同比大幅上漲。

 

　　中國小麥庫存占到全球小麥庫存的將近一半。通常中國不會對全球小麥市場造成顯著影響。但是過去一年里由于飼料需求旺盛，促使中國通過競價交易會向國內(nèi)市場投放了一些貯存多年的國儲小麥，2020/21年度中國小麥庫存十年來首次下滑。與此同時，中國制粉小麥的進口需求激增，使其成為全球第二大小麥進口國。2021/22年度中國小麥進口量預(yù)計依然高企，中國預(yù)計將成為全球第四大小麥進口國。

 

　　2021/22年度主要出口國的庫存預(yù)計下滑，意味著全球供應(yīng)吃緊。由于產(chǎn)量受到干旱影響，美國和加拿大的小麥庫存預(yù)計降至2007/08年度以來的最低水平，盡管這兩國放慢了小麥出口。的出口下滑。

 

　　在黑海地區(qū)，雖然烏克蘭的庫存依然穩(wěn)定，但是俄羅斯庫存預(yù)計下滑，因其小麥減產(chǎn)，而且對中東的出口強勁。

 

　　歐盟和澳大利亞的小麥庫存預(yù)計也將出現(xiàn)下滑，因為出口異?；钴S。

 

　　在印度，小麥庫存卻呈現(xiàn)增長態(tài)勢，目前占到全球庫存的10%。過去幾年印度小麥產(chǎn)量一直增長，因為政府提高小麥最低收購價格，小麥收購數(shù)量隨之提高，這也導(dǎo)致印度小麥庫存遠遠超過緩沖庫存所要求的水平。鑒于全球小麥供應(yīng)緊張，主要出口國的價格高企，使得印度小麥多年來首次變得有競爭力。8月份印度小麥出口平均價格為很有競爭力的265美元/噸，同時印度在鄰國市場還有運輸費用低廉的優(yōu)勢，因此小麥出口預(yù)計比上年增加近50%，比前年增加近9倍。如果預(yù)測成為現(xiàn)實，將創(chuàng)下2013/14年度以來的最高出口規(guī)模。