十三五，我國茶產(chǎn)業(yè)取得了長足的發(fā)展，仍存在亟需解決的問題

 

　　一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與消費需求不完全匹配

 

　　產(chǎn)能增速明顯大于消費增速，茶葉銷售壓力越來越大。目前茶葉產(chǎn)品風格不夠豐富，同質(zhì)化產(chǎn)品過多，高價位茶葉比例偏大，適應(yīng)大眾消費水平的平價優(yōu)質(zhì)茶比例偏小，適合年輕人消費的創(chuàng)新茶產(chǎn)品種類偏少，有機茶比例偏低。與消費需求尤其是滿足人民美好生活的需求未完全匹配。茶產(chǎn)業(yè)亟需高質(zhì)量和持續(xù)性發(fā)展。

 

　　二、生產(chǎn)水平與滿足茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求存在差距

 

　　總體上，茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱，生產(chǎn)方式和技術(shù)水平與推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求存在較大差距。一是品種老化，茶樹品種普遍不適應(yīng)機采要求，老茶園品種更新滯后，影響名優(yōu)茶品質(zhì)提升。二是機械化率低。受制于茶園條件和關(guān)鍵性設(shè)備缺乏，名優(yōu)茶仍依賴人工采摘，另外耕作、施肥、除草等環(huán)節(jié)機械化率也不高，用工難、用工貴問題日益突出。全國茶園管理作業(yè)機械化率不足10%，與大田作物相比存在巨大差距。三是防災(zāi)能力弱，近年來我國極端天氣頻發(fā)，茶園幾乎每年都遭受倒春寒、干旱和洪澇災(zāi)害，由于大部分茶園缺少防霜凍、排灌等設(shè)施設(shè)備，防災(zāi)減災(zāi)能力弱，常造成減產(chǎn)和品質(zhì)下降。四是資源利用率低。許多茶區(qū)僅生產(chǎn)春茶，缺少夏秋茶高值利用模式和技術(shù)，夏秋茶資源存在大量浪費。

 

　　三、產(chǎn)業(yè)主體帶動做強茶產(chǎn)業(yè)能力不足

 

　　目前我國茶葉企業(yè)普遍規(guī)模仍然偏小，開拓國際市場的能力和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力不足；茶葉品牌競爭力不強，缺少國際影響的大品牌和市場占有率高的國民品牌。中西部地區(qū)茶葉企業(yè)規(guī)模普遍偏小，缺少品牌和銷售渠道，互聯(lián)網(wǎng)銷售等營銷人才匱乏，銷售乏力，難以帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　本文參考資料：《2020年中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》（中國茶葉流通協(xié)會）、《我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”回顧及“十四五”展望》（冷楊、童杰文、黃萍、尚懷國、周澤宇）