省市場(chǎng)監(jiān)管局在近期組織開(kāi)展的2021年青海省食品安全監(jiān)督抽檢中，檢出8批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，具體情況通告如下：

 

　　一、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況

 

　?。ㄒ唬┖Ｄ现莸录褡迳藤Q(mào)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期為2021-08-04），經(jīng)省質(zhì)檢院檢驗(yàn)，阿維菌素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，阿維菌素檢出值為2.0mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.05mg/kg）。

 

　　（二）青海家美佳生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為江西省昌旺峰業(yè)有限公司生產(chǎn)的野玫瑰蜂蜜（生產(chǎn)日期為2020-07-08），經(jīng)省質(zhì)檢院檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合GB 14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》規(guī)定，菌落總數(shù)檢出值1300CFU/g（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1000CFU/g）。

 

　?。ㄈ┯駱?shù)市云端結(jié)古餐飲娛樂(lè)有限公司的骨碟（消毒日期2021-08-18），經(jīng)省質(zhì)檢院檢驗(yàn)，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》規(guī)定，大腸菌群檢出（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出）。

 

　?。ㄋ模┑铝罟殛H早餐店加工自制的油條，加工日期為2021-09-03，經(jīng)綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，鋁的殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為260 mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100 mg/kg）。

 

　　（五）德令哈早膳好早餐加工自制的油條，加工日期為2021-09-03，經(jīng)綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，鋁的殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）為660 mg/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100 mg/kg）。

 

　　（六）互助縣華洋購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為青海吉友湟源醋實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（生產(chǎn)日期為2020-11-23，規(guī)格：300g/袋），經(jīng)省質(zhì)檢院檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合GB 2717-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》規(guī)定，氨基酸態(tài)氮不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，菌落總數(shù)檢出值為（11000，55000，33000，48000，34000）CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL；氨基酸態(tài)氮檢出值為0.41g/100mL（標(biāo)簽標(biāo)注為≥4.0g/100mL）。

 

　?。ㄆ撸┯駱?shù)市云端結(jié)古餐飲娛樂(lè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為玉樹(shù)市佳面滋養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)的包子皮（購(gòu)進(jìn)日期2021-08-18），經(jīng)省質(zhì)檢院檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.0661g/kg（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用）。

 

　　（八）湟中縣河灣醉香釀酒小作坊生產(chǎn)銷(xiāo)售的醉香（青稞純釀）（白酒），規(guī)格型號(hào)為散裝，生產(chǎn)日期為2021-06-22，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，酒精度值為47.5 %vol（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定52.0～54.0 %vol）。

 

　　對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的8批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

 

　　二、特別提醒消費(fèi)者，如已購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息

 

　　3.   蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息

 

　　4.   餐飲食品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息

 

　　5.   調(diào)味品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息

 

　　6.   酒類(lèi)監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息

 

　　7.   糧食加工品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息

 

　　8.   關(guān)于部分檢測(cè)項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)明

　　青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月3日