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    上海2021年第三季度抽檢發(fā)現(xiàn)300批次不合格食品,餐飲食品占近七成

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-10-28 14:03 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:近日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了2021年第三季度食品安全抽檢情況分析,2021年第三季度,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃,對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的31大類21036批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品20736批次,合格率為98.57%;不合格樣品300批次,不合格率為1.43%。
      食品伙伴網(wǎng)訊 近日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了2021年第三季度食品安全抽檢情況分析,2021年第三季度,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)年度計(jì)劃,對(duì)全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的31大類21036批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品20736批次,合格率為98.57%;不合格樣品300批次,不合格率為1.43%。
     
      從食品抽樣品種來看,不合格食品主要涉及糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、豆制品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品13大類食品。其中,餐飲食品不合格數(shù)量最多,有200批次,占不合格總數(shù)的66.7%。此外,消費(fèi)量大的食用油、油脂及其制品,乳制品,蛋制品、糧食加工品,調(diào)味品,肉制品等6類食品的合格率分別為100%,100%,100%,99.81%,99.26%,98.90%,均高于總體合格率。

    不合格產(chǎn)品信息
     
      從檢出的不合格項(xiàng)目類別看,主要是微生物污染和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo),分別占不合格樣品總量的65.67%和19.33%;質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格樣品總量的5.33%,重金屬元素等污染問題占不合格樣品總量的4.67%,超范圍超限量使用食品添加劑占不合格樣品總量的3.00%,有機(jī)物污染問題占不合格樣品總量的2.00%。

    不合格項(xiàng)目類別
     
      針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時(shí)查找問題原因、化解風(fēng)險(xiǎn),并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管,加大跟蹤抽檢力度,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)(http://scjgj.sh.gov.cn)最新抽檢公告中查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
    本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。 
    日期:2021-10-28
     
     
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