近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成省級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)516批次，涉及調(diào)味品、肉制品、飲料、豆制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蔬菜制品、糖果制品、食糖、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品502批次、不合格樣品14批次，情況通告如下：
一、常州市鐘樓區(qū)鄒區(qū)好麗華休閑食品商行銷售的標(biāo)稱江蘇奇妍食品有限公司生產(chǎn)的秘制淮鹽小花生（淮鹽味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
二、連云港市灌云縣伊山鎮(zhèn)小商品市場內(nèi)（田作琴）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司。
三、蘇州高新區(qū)樂得佳超市店銷售的標(biāo)稱天津市鑫興堅(jiān)果食品有限公司生產(chǎn)的打手瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司。
四、江蘇吉麥隆超市竹行加盟店銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司。
五、蘇果超市（興化）有限公司銷售的蘇果基地青椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。
六、標(biāo)稱太倉市世紀(jì)秀礦泉飲料有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司。
七、揚(yáng)州市廣陵區(qū)輝建山東炒貨副食品商行銷售的標(biāo)稱無錫蘇皓食品有限公司生產(chǎn)的奶油味西瓜子，糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測有限公司。
八、揚(yáng)州漁家傲飯店銷售的脆瓜海蜇頭（自制），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測有限公司。
九、宿遷市沭陽縣尚江南主題快餐店城南分店使用的圓盤和方盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。
十、鹽城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)世紀(jì)園濱海人家飯店使用的集中清洗消毒餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司。
十一、連云港華寬貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱沈陽友仁食品有限公司委托沈陽市長鑫食品廠生產(chǎn)的肉松青豆，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十二、南通市如皋市運(yùn)新小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測中心。
十三、標(biāo)稱泰興市盛世源飲用水廠生產(chǎn)的盛世飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格項(xiàng)目的小知識
部分不合格項(xiàng)目的小知識 3. 合格產(chǎn)品信息
合格產(chǎn)品信息 江蘇省市場監(jiān)督管理局
2021年10月13日
地區(qū)：
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