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    新疆這22批次不合格食品上黑榜,涉及方便面、蜂蜜、紅豆冰棒等

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-09-29 11:20 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:9月28日,新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢出22批次不合格食品。不合格食品涉及質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物污染、微生物污染和超范圍、超限量使用食品添加劑等問題。
      食品伙伴網(wǎng)訊 9月28日,新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息,檢出22批次不合格食品。不合格食品涉及質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物污染、微生物污染和超范圍、超限量使用食品添加劑等問題。
     
      12批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
     
      12批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo),分別為霍城縣新合作家佳樂阿迪力江商店銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆阿克蘇市阿依庫(kù)勒鎮(zhèn)薩依買里村1小隊(duì)的新疆香春樂商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的清澈泉純糧醬油(釀造醬油),氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;霍城縣大西溝鄉(xiāng)徐新兵水果蔬菜店銷售的、標(biāo)稱昌吉市恒豐食品廠生產(chǎn)的恒豐白醋,總酸(以乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;木壘縣艾山江百貨超市銷售的、標(biāo)稱奇臺(tái)縣天山食品廠生產(chǎn)的釀造食醋,可溶性無鹽固形物和不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;博樂市蘇比超市銷售的、標(biāo)稱伊寧市拉合曼蜂業(yè)科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的特殊蜂蜜,果糖和葡萄糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;額敏縣巴爾魯克迎賓路綜合商店銷售的、標(biāo)稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的彩貝樂香辣牛肉面,經(jīng)華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),其中酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;巴州領(lǐng)鮮超市有限責(zé)任公司銷售的原味瓜子,過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;策勒縣阿克庫(kù)勒糧油銷售部銷售的、標(biāo)稱和田古海爾子民商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的菜籽油(分裝),酸值(KOH)和過氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;策勒縣艾樂吾祖日用百貨店銷售的、標(biāo)稱和田梧棟園商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的蘇籽胡麻油(壓榨),酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;被抽樣單位地址為新疆吐魯番市高昌區(qū)柏孜克里克路廣匯商業(yè)街3#地東7段104-105號(hào)的高昌區(qū)愛必客餐廳經(jīng)營(yíng)使用的煎炸油(炸雞),酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;吐魯番忠信商貿(mào)有限公司忠信購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆昌吉州昌吉市六工鎮(zhèn)的新疆漢漠酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的100%精品全汁葡萄酒,酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱伊寧市慕列山冷飲食品廠生產(chǎn)的西琳冰淇淋,脂肪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;伊寧市俊宇干果精品店銷售的、標(biāo)稱伊犁潤(rùn)鼎食品有限公司生產(chǎn)的多味葵花籽,過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      蜂蜜的主要成分為糖類和水分。蜂蜜中的糖分以單糖為主,即葡萄糖和果糖,由于蜂蜜品種及產(chǎn)地的不同,其中葡萄糖與果糖的含量比例也不盡相同。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》(GB 14963-2011)中規(guī)定,每100g蜂蜜中葡萄糖和果糖含量之和應(yīng)不低于60g。生產(chǎn)企業(yè)向原蜜中添加糖漿及其他添加劑以提高蜂蜜產(chǎn)量、降低生產(chǎn)成本,是導(dǎo)致蜂蜜中葡萄糖和果糖含量偏低的主要原因。
     
      脂肪是油、脂肪、類脂的總稱,廣泛存在于絕大部分的食品中,屬于五大核心營(yíng)養(yǎng)素,也是乳制品的一個(gè)品質(zhì)指標(biāo)。脂肪屬于營(yíng)養(yǎng)成分,含量過低可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入量不足,影響身體健康?!独鋬鲲嬈?冰淇淋》(GB/T 31114-2014)中規(guī)定全乳脂類產(chǎn)品脂肪含量應(yīng)不低于8.0g/100g。脂肪不達(dá)標(biāo)原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán);生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻;企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加等。
     
      酒精度又叫酒度,是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo),含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因,可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低,無法準(zhǔn)確控制酒精度;還可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過程不規(guī)范,造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差。
     
      可溶性無鹽固形物是指食醋中內(nèi)容物含量,直接反映釀造食醋的品質(zhì)?!夺勗焓炒住罚℅B18187-2000)中規(guī)定,固態(tài)發(fā)酵食醋中可溶性無鹽固形物含量不得低于1.00g/100ml。食醋中可溶性無鹽固形物不合格的原因可能是原料中蛋白質(zhì)含量不足、發(fā)酵工藝控制不當(dāng)所致。
     
      過氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo),主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害,但長(zhǎng)期食用過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》(GB 19300—2014)中規(guī)定,熟制葵花籽類食品中過氧化值(以脂肪計(jì))的最大限量值為0.80g/100g。過氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化,還可能與產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
     
      4批次食品檢出微生物污染問題
     
      4批次食品檢出微生物污染問題,分別為博樂市阿娃爾古麗超市銷售的、標(biāo)稱喀什阿米娜食品有限公司生產(chǎn)的麻辣牛肉味方便面,大腸菌群和菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;布爾津縣嘎迪干果茶葉超市銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆伊犁哈薩克自治州察布查爾錫伯自治縣加尕斯臺(tái)鄉(xiāng)下加尕斯臺(tái)村民族團(tuán)結(jié)孵化基地內(nèi)的新疆吾自家依農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的吾自家依混合燕麥片,霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;吉木乃縣帕瑞超市銷售的、標(biāo)稱伊寧市西爾買買提食品有限公司生產(chǎn)的巴依伯力婦女蜂蜜,果糖和葡萄糖、嗜滲酵母計(jì)數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱洛浦縣雪山食品有限公司生產(chǎn)的紅豆冰棒,菌落總數(shù)和大腸菌群、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 方便面》(GB 17400-2015)和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》(GB 2759-2015)中規(guī)定,方便食品和冷凍飲品一個(gè)樣品中大腸菌群的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100 CFU/g,且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10 CFU/g。食品中大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中受人員、工器具等的污染,還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導(dǎo)致的。
     
      蜂蜜中嗜滲酵母對(duì)蜂蜜品質(zhì)影響較大,是導(dǎo)致蜂蜜發(fā)酵的重要原因?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》(GB 14963-2011)中規(guī)定,嗜滲酵母計(jì)數(shù)的含量應(yīng)不超過200 CFU/g。在蜂蜜生產(chǎn)加工過程中,嗜滲酵母主要來源于蜜蜂采集蜂蜜過程和原蜜采集后加工生產(chǎn)過程中兩個(gè)部分。采集過程污染源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空氣、灰塵以及花蜜中含有的包括嗜滲酵母在內(nèi)的各種微生物,生產(chǎn)過程污染來源于操作人員、設(shè)備和容器等的污染。食用嗜滲酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)的蜂蜜可能出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀。
     
      霉菌是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標(biāo)。食品中霉菌數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過處理,在一定條件下培養(yǎng)后,計(jì)數(shù)所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數(shù)。如果食品中的霉菌嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,使食品失去食用價(jià)值,還可能產(chǎn)生霉菌毒素;長(zhǎng)期食用霉菌超標(biāo)的食品,可能危害人體健康?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》(GB 19640-2016)中規(guī)定,沖調(diào)谷物制品中一個(gè)樣品中霉菌5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過100 CFU/g,且至少3次檢測(cè)結(jié)果不得超過50 CFU/g。食品中霉菌超標(biāo)的原因,可能是原料發(fā)霉或原料、包裝材料受到霉菌污染,也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,還可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)有關(guān)。

      4批次食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑問題
     
      4批次食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑問題,分別為瑪納斯縣金匯萬家超市銷售的、標(biāo)稱瑪納斯縣眾甲食品有限公司生產(chǎn)的涼拌醋(釀造食醋),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;阿圖什市阿爾曼超市1181號(hào)店銷售的、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆阿克蘇市阿依庫(kù)勒鎮(zhèn)12大隊(duì)的新疆客德爾進(jìn)出口貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的蜂蜜薩其馬,鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)牛宮館丸子湯店加工自制的油香(油炸面制品),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;伊寧市外力食品店銷售的、標(biāo)稱新疆伊犁昕頤食品加工廠生產(chǎn)的艾塔喜醬菜,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      含鋁添加劑(如鉀明礬、銨明礬)在食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑,被使用后產(chǎn)生的鋁殘留。按標(biāo)準(zhǔn)使用含鋁食品添加劑不會(huì)對(duì)健康造成危害,但長(zhǎng)期過量攝入鋁可能與兒童智力發(fā)育障礙、軟骨病、骨質(zhì)疏松等疾病有關(guān)。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定,糕點(diǎn)和油炸面制品中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))最大限量值為100 mg/kg。鋁的殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁食品添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。
     
      苯甲酸及其鈉鹽是食品中廣泛使用的防腐劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對(duì)人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過量食用苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)規(guī)定,醋的苯甲酸及其鈉鹽的最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用,或者未準(zhǔn)確計(jì)量。
     
      2批次食品檢出其他污染物污染問題
     
      2批次食品檢出其他污染物污染問題,分別為墨玉縣穆巴熱克超市銷售的、標(biāo)稱墨玉縣阿迪力純凈水廠生產(chǎn)的阿迪力包裝飲用水,亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)黑老二哨子面館加工自制的烤羊肉,苯并[a]芘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況。長(zhǎng)期飲用含亞硝酸鹽的水可能對(duì)健康潛在的危害?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,包裝飲用水(礦泉水除外)中亞硝酸鹽的最大限量值為0.005mg/L(以NO2-計(jì))。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來,硝酸鹽有天然來源和人為來源,水體被細(xì)菌污染后,在一定溫度下細(xì)菌會(huì)釋放出硝酸鹽還原酶,將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,另外如果消毒控制不當(dāng),也會(huì)導(dǎo)致輸水系統(tǒng)中亞硝酸鹽濃度升高。
     
      苯并[a]芘是一種芳烴類化合物,在環(huán)境中廣泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突變性。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,熏、燒、烤肉類食品中苯并[a]芘最大限量值為5.0μg/kg。熏燒烤肉制品中苯并[a]芘超標(biāo)的主要原因:一是熏烤所用的燃料木炭含有少量苯并[a]芘,在高溫下有可能伴隨煙霧侵入食品中;二是是烤制時(shí),滴于火上的食物脂肪焦化產(chǎn)物熱聚合反應(yīng),形成苯并[a]芘;三是烤制食品中自身化學(xué)反應(yīng)如糖和脂肪不完全燃燒產(chǎn)生苯并[a]芘,四是食物碳化時(shí),脂肪因高溫裂解,產(chǎn)生自由基,并相互結(jié)合生成苯并[a]芘。
     
      對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,新疆自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地(州、市)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
    不合格產(chǎn)品信息
    蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 伊寧市西爾買買提食品有限公司 新疆伊寧市喀爾墩鄉(xiāng)花果山村6隊(duì) 吉木乃縣帕瑞超市 新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)吉木乃縣東梁路二區(qū)建設(shè)街4號(hào) 巴依伯力婦女蜂蜜 400g/瓶 / 2020-03-25 果糖和葡萄糖;嗜滲酵母計(jì)數(shù) 41.8g/100g;1.6×104CFU/g ≥60g/100g;≤200CFU/g 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
    2 伊寧市拉合曼蜂業(yè)科技有限責(zé)任公司 新疆伊寧市東城區(qū)小微企業(yè)園創(chuàng)業(yè)路12號(hào) 博樂市蘇比超市 新疆博州博樂市顧里木圖街道顧里木圖路262號(hào)門面 特殊蜂蜜 900g/瓶 / 2020-09-19 果糖和葡萄糖 50.5g/100g ≥60g/100g 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
    食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 和田古海爾子民商貿(mào)有限公司 新疆策勒縣策勒鄉(xiāng) 策勒縣阿克庫(kù)勒糧油銷售部 新疆和田地區(qū)策勒縣多斯魯克路沙吾提綜合樓 菜籽油(分裝) 15升/桶 阿克庫(kù)勒+圖形商標(biāo) 2021-04-02/2021年4月2日 酸值(KOH);
    過氧化值
    0.43mg/g;
    9.4mmol/kg
    ≤0.20mg/g;
    ≤5.0mmol/kg
    貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心
    2 和田梧棟園商貿(mào)有限公司 新疆和田墨玉縣阿克薩拉依鄉(xiāng)克提克拉村22號(hào) 策勒縣艾樂吾祖日用百貨店 新疆和田地區(qū)策勒縣色日克街團(tuán)結(jié)花園小區(qū)12-062號(hào) 蘇籽胡麻油(壓榨) 2L/桶 艾勒塔阿木+圖形商標(biāo) 2021-01-02/2021/1/2 酸價(jià)(KOH) 1.4mg/g ≤1.0mg/g 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心
    3 / / 高昌區(qū)愛必客餐廳 新疆吐魯番市高昌區(qū)柏孜克里克路廣匯商業(yè)街3#地東7段104-105號(hào) 煎炸油(炸雞) / / 2021-06-07 酸價(jià)(KOH) 10.7mg/g ≤5mg/g 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心
    調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 瑪納斯縣眾甲食品有限公司 新疆瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)包家店村附三村28號(hào) 瑪納斯縣金匯萬家超市 新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣光明路集貿(mào)市場(chǎng) 涼拌醋(釀造食醋) 500ml/瓶 圖形商標(biāo) 2020/01/07 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì));防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 1.63g/kg;2.2 ≤1.0g/kg;≤1 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
    2 新疆香春樂商貿(mào)有限責(zé)任公司 新疆阿克蘇市阿依庫(kù)勒鎮(zhèn)薩依買里村1小隊(duì) 霍城縣新合作家佳樂阿迪力江商店 新疆伊犁州霍城縣水定鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)路 清澈泉純糧醬油(釀造醬油) 800mL/瓶 清澈泉 2021/03/02 氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì));菌落總數(shù) 0.056g/100mL;1.3×104CFU/mL;1.4×105CFU/mL;1.1×104CFU/mL;
    2.2×104CFU/mL;3.6×105CFU/mL
    ≥0.70g/100mL;n=5,c=2,m=5×103CFU/mL,
    M=5×104CFU/mL
    華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
    3 昌吉市恒豐食品廠 新疆昌吉州昌吉市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科技大道6號(hào)(昌吉海川食品有限公司內(nèi)) 霍城縣大西溝鄉(xiāng)徐新兵水果蔬菜店 新疆伊犁州霍城縣大西溝鄉(xiāng)三河路3號(hào) 恒豐白醋 500ml/瓶 恒豐醬園 2020/06/07 總酸(以乙酸計(jì)) 2.54g/100mL ≥3.5g/100mL 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
    4 奇臺(tái)縣天山食品廠 新疆昌吉州奇臺(tái)縣西北灣鄉(xiāng)北灣村 木壘縣艾山江百貨超市 新疆昌吉州木壘縣“陽光花園”二期大門北側(cè)第四間門面房 釀造食醋 830ml/瓶 廚娘樂 2020/12/10 可溶性無鹽固形物;不揮發(fā)酸(以乳酸計(jì)) 0.34g/100mL;0.08g/100mL ≥1.00g/100mL;≥0.50g/100mL 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
    飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 墨玉縣阿迪力純凈水廠 新疆和田地區(qū)墨玉縣薩依巴格鄉(xiāng)渠首村 墨玉縣穆巴熱克超市 新疆和田地區(qū)墨玉縣扎瓦車站旁邊 阿迪力包裝飲用水 500ml/瓶 阿迪力+圖形 2021-06-02/20210602 亞硝酸鹽(以NO2-計(jì)) 0.0228mg/L ≤0.005mg/L 新疆維吾爾自治區(qū)分析測(cè)試研究院
    方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 喀什阿米娜食品有限公司 喀什市中亞南亞工業(yè)園區(qū)中亞三路一號(hào) 博樂市阿娃爾古麗超市 新疆博州博樂市團(tuán)結(jié)北路597號(hào)(布拉克小區(qū)門面) 麻辣牛肉味方便面 凈含量:面餅+配料108克 面餅90克/袋 圖形 2021/01/26 大腸菌群;
    菌落總數(shù)
    4.6×102CFU/g;4.9×102CFU/g;<10CFU/g;<10CFU/g;1.4×103CFU/g;1.3×104CFU/g;1.2×104CFU/g;2.1×104CFU/g;1.3×104CFU/g;1.3×104CFU/g n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102 CFU/g;n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105 CFU/g 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
    2 新疆吾自家依農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 新疆伊犁哈薩克自治州察布查爾錫伯自治縣加尕斯臺(tái)鄉(xiāng)下加尕斯臺(tái)村民族團(tuán)結(jié)孵化基地內(nèi) 布爾津縣嘎迪干果茶葉超市 新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)布爾津縣喀納斯北路 吾自家依混合燕麥片 500克/袋 吾自家依+字母 2021/04/11 霉菌 3.7×102CFU/g;4.0×102CFU/g;5.0×102CFU/g;3.4×102CFU/g;1.1×102CFU/g n=5,c=2,m=50 CFU/g,M=102 CFU/g 華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
    3 昌吉彩貝樂食品有限公司 新疆昌吉州昌吉高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)鼎盛南路6號(hào) 額敏縣巴爾魯克迎賓路綜合商店 新疆塔城地區(qū)額敏縣中心路文化廣場(chǎng)商住樓中心商鋪1棟B201-B224.3 彩貝樂香辣牛肉面 面餅+配料142克(面餅120克)/袋 彩貝樂+字母 2021/03/18 酸價(jià)(以脂肪計(jì)) 初檢:2.6mg/g;復(fù)檢:2.3mg/g ≤1.8mg/g 初檢:華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司;復(fù)檢:新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 洛浦縣雪山食品有限公司 和田地區(qū)洛浦縣北京工業(yè)園區(qū) 洛浦縣雪山食品有限公司 新疆和田地區(qū)洛浦縣北京工業(yè)園區(qū)北園區(qū)和平路4號(hào) 紅豆冰棒 65克/袋 巴喝爾胡尼琦斯 2021-06-01 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì));菌落總數(shù);大腸菌群 1.66g/kg;130000CFU/g;130000CFU/g;63000CFU/g;46000CFU/g;210000CFU/g;430CFU/g;1100CFU/g;660CFU/g;1200CFU/g;540CFU/g ≤0.65g/kg;n=5,c=2,m=2.5×10?CFU/g,M=10?CFU/g;n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    2 伊寧市慕列山冷飲食品廠 新疆伊犁哈薩克自治州伊寧市幸福街110號(hào) 伊寧市慕列山冷飲食品廠 新疆伊犁州伊寧市幸福街110 西琳冰淇淋 8kg/桶 / 2021-07-04 脂肪 5.4g/100g ≥8.0g/100g 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 新疆漢漠酒業(yè)有限公司 新疆昌吉州昌吉市六工鎮(zhèn) 吐魯番忠信商貿(mào)有限公司忠信購(gòu)物中心 新疆吐魯番市高昌區(qū)新編十三區(qū)綠洲東路北側(cè)水景花園小區(qū)高層商住樓500號(hào)1號(hào) 100%精品全汁葡萄酒 750mL/瓶 酒精度:8%vol / 2020-11-09 酒精度 9.8%vol 7.0%vol-9.0%vol 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 新疆伊犁昕頤食品加工廠 伊寧市托格拉克鄉(xiāng)喀里也村喀里也爾路3巷6號(hào) 伊寧市外力食品店 新疆伊犁州伊寧市喀爾墩鄉(xiāng)東梁村I-C007號(hào) 艾塔喜醬菜 370g/罐 / 2021-06-10 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量之和 1.8 ≤1 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 / / 巴州領(lǐng)鮮超市有限責(zé)任公司 新疆巴州焉耆縣建設(shè)路北側(cè)安達(dá)擴(kuò)建四期商業(yè)樓二樓201室 原味瓜子 / / 2021-05-30 過氧化值(以脂肪計(jì)) 1.3g/100g ≤0.80g/100g 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心
    2 伊犁潤(rùn)鼎食品有限公司 新疆伊犁州霍城縣清水河鎮(zhèn)江蘇工業(yè)園區(qū)南環(huán)路北 伊寧市俊宇干果精品店 新疆伊犁州伊寧市哈爾墩鄉(xiāng)東梁村城東農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)I-B021 多味葵花籽 1000克/袋 黑老 2021-04-12 過氧化值(以脂肪計(jì)) 1.20g/100g ≤0.80g/100g 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 新疆客德爾進(jìn)出口貿(mào)易有限公司 新疆阿克蘇市阿依庫(kù)勒鎮(zhèn)12大隊(duì) 阿圖什市阿爾曼超市1181號(hào)店 新疆克州阿圖什市光明街道群眾路幸福廣場(chǎng)4區(qū)27號(hào) 蜂蜜薩其馬 50克/袋 / 2021-05-10/2021年5月10日 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) 137mg/kg ≤100mg/kg 貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心
    餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    1 / / 烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)牛宮館丸子湯店 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市新市區(qū)二工鄉(xiāng)片區(qū)管委會(huì)天津南路370號(hào) 油香(油炸面制品) / / 2021-07-11 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) 178mg/kg ≤100mg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    2 / / 烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)黑老二哨子面館 新疆烏魯木齊市長(zhǎng)春南路東一巷75號(hào)美居三期小區(qū)南區(qū)2棟1層商鋪9 烤羊肉 / / 2021-07-05 苯并[a]芘 8.6μg/kg ≤5.0μg/kg 新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
    (來源:新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
     
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    日期:2021-09-29
     
     
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