2021 HOTELEX天津展將在9月24-26日在天津·梅江會展中心(一期)如期開辦，同期舉辦2021中國國際餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會、天津國際烘焙甜點及輕餐展。主辦方上海博華國際展覽有限公司攜手中國烹飪協(xié)會、天津市烹飪協(xié)會、天津市食品工業(yè)協(xié)會、天津市肉類協(xié)會等在酒店餐飲領(lǐng)域建立緊密的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同為中國華北餐飲行業(yè)發(fā)展搭建高品質(zhì)的商貿(mào)交流平臺。

 

　　合展規(guī)模面積擴增至30,000平方米，預(yù)計集聚300+優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，呈現(xiàn)10+賽事活動、論壇峰會將會在3天內(nèi)輪番上演。現(xiàn)場還特設(shè)八大主題展區(qū)：餐飲食材及食品、餐飲設(shè)備/廚房用品及包裝、原輔料及調(diào)味品、餐飲品牌供應(yīng)商、火鍋展區(qū)、餐飲連鎖加盟、智慧餐廳及新零售、咖啡與茶飲。

 

　　合展致力為展商、買家提供更為豐富的觀展體驗，打造出更加多元化服務(wù)。引領(lǐng)餐飲行業(yè)，成為北方行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

 

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　　論壇活動總覽

 

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　　天津餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節(jié)閉幕式

 

　　日期：9月24日    地點：N2030

 

　　2021天津餐飲業(yè)信息化發(fā)展論壇

 

　　日期： 9月24日   地點：N2030

 

　　2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇

 

　　日期： 9月24日   地點：二層會議室N210

 

　　餐飲企業(yè)薪酬及市場發(fā)展峰會

 

　　日期：  9月24日  地點：N1A05

 

　　中國烹飪協(xié)會七屆二次理事會

 

　　日期：  9月24日  地點：會議室

 

　　第十五屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

 

　　日期：9月25日    點：N2030

 

　　第三屆國際肉類發(fā)展研討會

 

　　日期：9月25日    地點：N210

 

　　餐飲工業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

 

　　日期：9月25日    地點：N1A05

 

　　天食小站稻2021津菜創(chuàng)新大賽暨第二屆天津團(tuán)餐烹飪技能競賽頒獎典禮

 

　　日期：9月26日    地點：N1A05

 

　　*活動日程及名稱以現(xiàn)場為準(zhǔn)

 

 

　　9月24日 · 論壇活動

 

　　天津餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會

 

　　暨“中華美食薈”天食小站稻2021津城美食節(jié)閉幕式

 

　　時間：9月24日 丨 地點：N2030

 

　　指導(dǎo)單位：天津市商務(wù)局

 

　　主辦單位：天津市烹飪協(xié)會

 

　　上海博華國際展覽有限公司

 

　　協(xié)辦單位：天津食品集團(tuán)、天津旅游集團(tuán)

 

　　天津市神州商龍科技股份有限公司

 

　　益海嘉里食品營銷有限公司天津分公司

 

　　承辦單位：天津市烹飪協(xié)會餐飲連鎖專業(yè)委員會

 

　　天津市烹飪協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會

 

　　天津市烹飪協(xié)會數(shù)字化研究院

 

　　天津市烹飪協(xié)會小吃專業(yè)委員會（籌）

 

　　為助力天津建設(shè)國際消費中心城市，打造融合，洋氣，實在，講究的國際美食之都，確立“精彩津菜，津津有味”新IP。特召開天津餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會。誠邀行業(yè)大咖，飲食文化學(xué)者，政府領(lǐng)導(dǎo)，共謀天津餐飲高質(zhì)量發(fā)展大計。同時，舉辦《天津飲食文化史》啟動儀式和建設(shè)國際美食之都聯(lián)盟啟動活動。

 

　　論 壇 議 程

　　

 

 

　　2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇

 

　　時間：9月24日 丨 地點：會議室N210

 

　　主辦單位：餐創(chuàng)云、餐創(chuàng)學(xué)堂、餐飲創(chuàng)業(yè)家、

 

　　上海博華國際展覽有限公司

 

　　協(xié)辦單位：歡螺頌、味妙烤魚吧、山頂沙河粉、

 

　　牛棒燒肉丼飯 、中新興融投資基金

 

　　進(jìn)入2021年，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)火爆狀態(tài)，僅上半年就有62宗資本投資餐飲的案例。在外賣、新零售的助推下，餐飲門店贏利能力增強，開店速度實現(xiàn)飛速增長。

 

　　本次2021中國餐飲·外賣·新零售高峰論壇將邀請曾投資過餐飲新模式—吉刻聯(lián)盟共享廚房的資本大咖，盛景嘉成聯(lián)合創(chuàng)始人湯明磊、美團(tuán)新餐飲研究院院長白秀峰、萬達(dá)商業(yè)地產(chǎn)副總經(jīng)理張輝、餐飲品牌營銷專家頂層戰(zhàn)略專家餐創(chuàng)云創(chuàng)始人裴成輝等56位餐飲、上下游大咖，500多位餐飲老板，齊聚天津，共同探討餐飲品牌如何借助堂食外賣新零售一體化新模式，抓住中國餐飲黃金10年的窗口，進(jìn)入百城萬店的快車道！

 

　　論 壇 議 程

 

 

 

 

　　餐飲企業(yè)薪酬及市場發(fā)展峰會

 

　　時間：9月24日 丨 地點：N1A05

 

　　主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

 

　　聯(lián)合主辦單位：金柚網(wǎng)、有伴淘課、58同城、乘云律所

 

　　指導(dǎo)單位：天津人力資源開發(fā)服務(wù)中心、

 

　　中國青年創(chuàng)業(yè)新生代組委會

 

　　承辦單位：金柚網(wǎng)

 

　　“餐飲企業(yè)薪酬及市場發(fā)展峰會”聚集來自金柚網(wǎng)、58同城、乘云律所、有伴淘課等眾多高管和嘉賓分享優(yōu)質(zhì)解決方案，主要議題針對當(dāng)前中國餐飲企業(yè)“用工難、薪酬難、稅務(wù)難、傳播難、管理難”等眾多餐飲企業(yè)在實際發(fā)展中遇到的問題進(jìn)行討論和探究。

 

　　論 壇 議 程

 

　　

 

　　第三屆國際肉類發(fā)展研討會

 

　　時間：9月25日 丨 地點：會議室N210

 

　　主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

 

　　承辦單位：天津市肉類協(xié)會

 

　　支持單位：天津市商務(wù)局、中國肉類協(xié)會、山東省肉類協(xié)會、河南省肉類協(xié)會、重慶市肉類協(xié)會、成都肉類協(xié)會、北京市肉類協(xié)會、 河北省肉類協(xié)會、安徽省肉類協(xié)會

 

　　后疫情時代，面對新的市場變化與需求，肉類行業(yè)如何創(chuàng)新發(fā)展？互聯(lián)網(wǎng)時代，如何運用大數(shù)據(jù)為商業(yè)服務(wù)？新零售來勢洶洶，肉類企業(yè)如何入局？……

 

　　天津市肉類協(xié)會秉承著為行業(yè)服務(wù)的理念與宗旨，在天津市政府大力支持領(lǐng)導(dǎo)下于2018年、2019年組織了國內(nèi)外肉類專家、國內(nèi)外著名企業(yè)，召開了第一、第二屆國際肉類發(fā)展研討會。

 

　　分析國際國內(nèi)肉類發(fā)展現(xiàn)狀與前景，為肉類行業(yè)發(fā)展指引方向，為肉類企業(yè)尋求國內(nèi)外合作，為優(yōu)化肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提供思路，促進(jìn)京津冀一體化發(fā)展走向深入。

 

　　第三屆國際肉類發(fā)展研討會將會解析行業(yè)關(guān)心話題，邀請國外肉類主要供應(yīng)國家代表、國內(nèi)外行業(yè)大咖全方位分析行業(yè)最新發(fā)展趨勢、解析食品行業(yè)經(jīng)營情況，探討最新熱門話題，搭建國際國內(nèi)合作交流平臺，為行業(yè)發(fā)展出謀劃策。

 

　　論 壇 議 程

　

 

 

　　餐飲工業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

 

　　?時間：9月25日 丨 ??地點：N1A05

 

　　主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、

 

　　天津食品集團(tuán)、天津市食品工業(yè)協(xié)會

 

　　承辦單位：天津食品集團(tuán)、天津市食品工業(yè)協(xié)會

 

　　中華五千年的文明傳承，鑄就了輝煌燦爛的飲食文化，世代流傳，已成為民族傳統(tǒng)文化寶庫中一顆璀璨的明珠。隨著時代的進(jìn)步，社會的發(fā)展，我國的傳統(tǒng)飲食也需要與時代并進(jìn)，不斷進(jìn)行創(chuàng)新、充實、豐富和發(fā)展。依托2021 HOTELEX天津國際酒店用品及餐飲博覽會，本論壇邀請眾多高校學(xué)者及知名企業(yè)、行業(yè)研究機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會的專家就弘揚民族傳統(tǒng)文化、尋求主食產(chǎn)業(yè)化之路等困擾業(yè)界的論題進(jìn)行同臺交流，以期推動我國主食產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新及中式快餐工業(yè)化的發(fā)展。

 

　　論 壇 議 程

 

　

 

　　2021年9月天津見！

 

　　揚帆北上·全面啟動

 

　　2021年9月24-26日

 

　　天津梅江會展中心（一期）（天津市西青區(qū)友誼南路18號）