2021年泰國(guó)食品出口將平均增長(zhǎng)3-5%，因許多國(guó)家的疫苗接種率能達(dá)到人口的70%，特別是美國(guó)、中國(guó)、歐洲等主要市場(chǎng)，包括亞洲許多國(guó)家放寬管控措施，經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇，購(gòu)買力也開始恢復(fù)，可能會(huì)舉辦慶祝新年的活動(dòng)。

 

　　如果新年活動(dòng)回歸，今年年底的重要節(jié)日將推動(dòng)出口增長(zhǎng)，消費(fèi)者的購(gòu)買力有所提高，可以從訂單和交貨數(shù)據(jù)中看出，進(jìn)口商催促出口商趕在今年10月和11月交貨，以跟上即將到來的節(jié)日。

 

　　新鮮水果、木薯、新鮮食品出口增長(zhǎng)率不高，估計(jì)今年年底將大幅增長(zhǎng)，以迎接即將到來的節(jié)日，還有冷藏和冷凍的雞肉、肉類等，調(diào)味品類產(chǎn)品出口不斷增長(zhǎng)。

 

　　酒精和不含酒精飲料，尤其是不含酒精飲料的市場(chǎng)需求量很大，特別是含維生素C、維生素B和鋅元素的增強(qiáng)免疫力飲料，以及保健飲品，已出現(xiàn)大增長(zhǎng)趨勢(shì)，去年出口增長(zhǎng)9%，出口額91億銖。

 

　　食品業(yè)出口保持增長(zhǎng)，但出口商仍然面臨問題和障礙，尤其是運(yùn)費(fèi)過高問題，這會(huì)影響商品的成本和價(jià)格，由于食品比其他行業(yè)的商品價(jià)值低，運(yùn)費(fèi)提升后，訂單價(jià)格會(huì)更高。出口工廠中實(shí)行密封泡泡防疫措施，這可能導(dǎo)致生產(chǎn)能力有所放緩。

 

　　政府解除了封城措施后，泰國(guó)的餐飲業(yè)有所好轉(zhuǎn)，這對(duì)食品和餐飲業(yè)產(chǎn)生了積極影響，之前下降約17%，如果政府可以按照目標(biāo)為民眾接種疫苗，將使餐飲業(yè)和食品市場(chǎng)增長(zhǎng)加快，國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的市場(chǎng)份額約占50%。

 

　　泰國(guó)商業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月食品出口額154.3億美元，同比增長(zhǎng)13.6%，例如新鮮、冷藏冷凍海鮮29.1億美元，下降7.4%，其中金槍魚罐頭出口下降25.6%。新鮮、冷藏冷凍蝦出口6億美元，增長(zhǎng)1.9%；新鮮、冷藏冷凍蔬菜和水果及加工品，出口55.7億美元，增長(zhǎng)37.1%；新鮮、冷藏冷凍雞肉20億美元，增長(zhǎng)3%。