食品伙伴網訊 8月24日，寧夏科技廳公示了2021年寧夏自治區(qū)重點研發(fā)計劃（引才專項）項目，其中，涉及食品領域有9項。
原文鏈接：https://kjt.nx.gov.cn/kjdt/tzgg/202108/t20210823_45324.html
2021年自治區(qū)重點研發(fā)計劃（引才專項）擬推薦立項項目清單.docx
食品領域2021年寧夏自治區(qū)重點研發(fā)計劃（引才專項）擬推薦立項項目清單
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序號
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項目名稱
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申報單位
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項目負責人
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8
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宰后灘羊肉成熟過程中脂質代謝與風味形成的響應關系及可視化風味預測研究
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北方民族大學
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尤麗琴
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39
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寧夏地區(qū)主要牛羊養(yǎng)殖區(qū)域吸血昆蟲宏病毒組研究
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寧夏大學
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龔振興
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49
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多肽類物質對奶油發(fā)酵中特征風味形成的作用機制研究
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寧夏大學
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魏超昆
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58
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新型轉錄因子DIG1調控番茄耐鹽性的機理研究
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寧夏大學
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郭猛
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66
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光硒耦合對設施番茄品質的調控機制研究
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寧夏大學
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葉林
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72
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寧夏春麥區(qū)小麥白粉菌生理小種的分離鑒定及其抗性基因分子設計育種研究
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寧夏大學
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李清峰
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79
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高光譜成像技術的不同生育期番茄植株水鹽分診斷機理研究
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寧夏大學
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吳龍國
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81
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辣椒響應鐵營養(yǎng)逆境的關鍵因子篩選研究
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寧夏大學
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孫穎
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83
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寧夏及外引小麥種質資源籽粒重金屬元素濃度評估及分離群體構建研究
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寧夏大學
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劉彩霞
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（來源：寧夏科技廳）
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