據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年7月23日—2021年7月30日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為110.97，比上周上升1.38點(diǎn)，比去年同期下降5.52個點(diǎn)。

 

　　本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.5～4.4%之間（如表1所示）。

表1 重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	22.02	21.91	48.78	-0.5%	-55.1%
羊肉	72.20	71.96	68.97	-0.3%	4.3%
牛肉	76.48	76.12	72.00	-0.5%	5.7%
雞蛋	9.17	9.57	6.87	4.4%	39.3%
白條雞	16.77	16.75	15.86	-0.1%	5.6%

　　本周，重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.4～2.7%之間（如表2所示）。 

　　表2 重點(diǎn)監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
活草魚	22.32	22.29	13.87	-0.1%	60.7%
活鯽魚	24.77	24.66	19.11	-0.4%	29.0%
活鯉魚	18.50	18.33	12.08	-1.0%	51.7%
白鰱活魚	11.92	12.25	8.34	2.7%	46.9%
花鰱活魚	19.93	19.70	13.48	-1.2%	46.2%
大帶魚	39.45	39.42	38.90	-0.1%	1.3%
大黃花魚	47.63	46.46	40.82	-2.4%	13.8%

　　全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.50元/公斤，比上周上升7.7%，同比上升3.7%。

 

　　監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菠菜、豆角、芹菜、茄子和韭菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為24.2%、13.3%、11.3%、11.1%和11.0%（如表3所示）；大蔥、西紅柿、胡蘿卜、蔥頭和土豆價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為4.2%.、2.5%、2.0%、1.5%和0.3%（如表4所示）。

 

　　表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜                        

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
菠菜	6.08	7.55	6.11	24.2%	23.5%
豆角	5.17	5.86	4.77	13.3%	22.9%
芹菜	3.30	3.68	4.50	11.3%	-18.3%
茄子	2.74	3.05	3.19	11.1%	-4.2%
韭菜	3.57	3.96	3.37	11.0%	17.7%

　　
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
大蔥	3.39	3.25	3.11	-4.2%	4.4%
西紅柿	2.96	2.88	3.69	-2.5%	-22.0%
胡蘿卜	2.45	2.40	2.95	-2.0%	-18.6%
蔥頭	2.32	2.29	1.55	-1.5%	47.9%
土豆	1.98	1.97	2.37	-0.3%	-16.9%

　　  

　　本周重點(diǎn)監(jiān)測的5種水果平均價格為6.04元/公斤，比上周下降0.9%，同比上升3.5%（如表5所示）。 
 

　　表5 重點(diǎn)監(jiān)測的水果價格及變化幅度 

產(chǎn)品種類	上周	本周	去年同期	環(huán)比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
富士蘋果	6.21	6.23	6.89	0.3%	-9.6%
巨峰葡萄	10.82	10.32	10.40	-4.6%	-0.8%
香蕉	4.77	4.82	4.42	1.1%	9.1%
菠蘿	5.50	5.65	5.44	2.7%	3.9%
西瓜	3.18	3.17	2.02	-0.2%	56.9%

　　注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。