2022中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽將于2022年3月28-31日與HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)同期舉辦。該項(xiàng)賽事由上海博華國際展覽有限公司主辦，經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）認(rèn)證，并得到上海元昌美食精英會(huì)、味Fusion創(chuàng)意廚房、上海超越美食精英會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)廚藝精英委員會(huì)及臺(tái)灣廚藝美食協(xié)會(huì)的支持；賽事注重探索創(chuàng)新中餐與傳統(tǒng)中餐的融合料理，以專業(yè)公正的方式舉行比賽并檢驗(yàn)選手對各項(xiàng)烹飪技能的掌握程度，選手們可獲得由世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的比賽證書。
每一屆比賽的成功舉辦都離不開贊助商們的大力支持，2022中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽的贊助招募計(jì)劃正全面展開！
賽事回顧
在今年3月剛結(jié)束的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)同期舉辦的2021中國創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚藝大賽匯集國內(nèi)各地優(yōu)秀廚師及烹飪愛好者，演繹了一場創(chuàng)新中餐與傳統(tǒng)中餐的融合大戲。
2021首屆賽事組委會(huì)
2021比賽項(xiàng)目
中式菜肴（現(xiàn)場制作）
中式融合菜（傳統(tǒng)與創(chuàng)新）-冷菜組
中式融合菜（傳統(tǒng)與創(chuàng)新）-熱菜組
可根據(jù)您的產(chǎn)品客制化比賽項(xiàng)目，如：
中式牛肉創(chuàng)意料理項(xiàng)目
中式海鮮創(chuàng)意料理項(xiàng)目
中式豬肉創(chuàng)意料理項(xiàng)目
中餐藝術(shù)創(chuàng)作（展評類）
精致料理套餐展示
中國藝術(shù)雕塑展示
2022賽事待招募產(chǎn)品類別
2022賽事已確認(rèn)贊助商為官方指定電磁爐贊助商：中山市越好電器有限公司，將為現(xiàn)場烹飪的選手們提供平面電磁爐及凹面電磁爐。
其余品類的招募仍在持續(xù)進(jìn)行中，若您想成為2022年度賽事贊助商，或是想要了解更多賽事資訊，歡迎聯(lián)系我們！
9月 重磅啟動(dòng)選手報(bào)名
揚(yáng)帆北上·全面啟動(dòng)
2021年9月24-26日
天津梅江會(huì)展中心（一期）
?。ㄌ旖蚴形髑鄥^(qū)友誼南路18號）
HOTELEX Tianjin
天津國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)
地區(qū)：
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