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    俄羅斯魚(yú)子醬價(jià)格因鮭魚(yú)原料減少而提高

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-06-09 09:00 來(lái)源:中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì) 原文:
    核心提示:來(lái)自SeafoodNews 6月1日消息,由于2020年鮭魚(yú)捕獲量不高,是過(guò)去幾年來(lái)最低水平之一俄羅斯今年可能面臨紅魚(yú)子醬短缺問(wèn)題。
       來(lái)自SeafoodNews 6月1日消息,由于2020年鮭魚(yú)捕獲量不高,是過(guò)去幾年來(lái)最低水平之一俄羅斯今年可能面臨紅魚(yú)子醬短缺問(wèn)題。
     
      2020年,俄羅斯的鮭魚(yú)捕撈季節(jié)至少在過(guò)去5年里是最貧瘠的,鮭魚(yú)捕撈總量只有30萬(wàn)噸,比2018年減少了近56%。
     
      不僅俄羅斯的鮭魚(yú)捕撈出現(xiàn)減少,阿拉斯加鮭魚(yú)的數(shù)量也不足,與前幾年相比下降了37%。
     
      2020年鮭魚(yú)漁獲量不足導(dǎo)致俄羅斯紅魚(yú)子醬產(chǎn)量減少近兩倍,從2019年的2.16萬(wàn)噸降至1.1萬(wàn)噸,導(dǎo)致俄羅斯市場(chǎng)的紅魚(yú)子醬價(jià)格上漲了近20%-60%。
     
      根據(jù)Rosrybolovstvo的預(yù)測(cè),今年鮭魚(yú)捕撈量可能約為459300噸,僅比2019年減少8%,魚(yú)子醬的產(chǎn)量可能恢復(fù)至1.8-2萬(wàn)噸。
     
      多數(shù)生產(chǎn)商和本地分析師認(rèn)為這些預(yù)測(cè)過(guò)于樂(lè)觀,他們中的大多數(shù)人認(rèn)為,俄羅斯的鮭魚(yú)捕撈高峰已經(jīng)過(guò)去,未來(lái)幾年內(nèi),每個(gè)捕撈季節(jié)的產(chǎn)量將不會(huì)超過(guò)30-35萬(wàn)噸。
    日期:2021-06-09
     
     
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