根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，現(xiàn)將我局開展本市食品安全抽檢相關(guān)信息（第11期）公布如下：

 

　　本次食品安全抽檢信息包括食用農(nóng)產(chǎn)品11批次，糧食加工品6批次，淀粉及淀粉制品1批次，豆制品2批次。其中合格17批次、不合格3批次。

 

　　不合格食品信息如下：

 

　　遼源龍山區(qū)菜鳥平價(jià)水果生鮮超市銷售的精選笨豆芽所檢項(xiàng)目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不合格。

 

　　遼源龍山區(qū)菜鳥平價(jià)水果生鮮超市銷售的湯條所檢項(xiàng)目山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不合格。

 

　　遼源市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)小鳳蔬菜水果綜合超市銷售的笨豆芽所檢項(xiàng)目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不合格。

 

　　檢驗(yàn)的詳細(xì)內(nèi)容見附件。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉為苯氧乙酸類化合物，是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以促進(jìn)植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)速度、促進(jìn)提前成熟，還能達(dá)到改善植物品質(zhì)之目的?！秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第 11 號(hào)）中規(guī)定豆芽中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。

 

　　山梨酸及其鉀鹽是防腐保鮮劑，對(duì)酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。如果食品中添加的山梨酸超標(biāo)嚴(yán)重，長(zhǎng)期服用在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，選購食品要選擇具有經(jīng)營(yíng)條件和良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境的場(chǎng)所，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要遠(yuǎn)離污染源。如冷藏冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備冷藏、冷凍設(shè)備；直接入口的食品要具備防蠅蟲防塵條件；食品從業(yè)人員應(yīng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示其健康證明等。

 

　　遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年5月26日

 

　　   遼源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年食品安全抽檢信息（第11期）公示.xls