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    “五一”來臨,這份食品安全消費(fèi)警示請(qǐng)收好!

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-04-28 08:44 來源:煙臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:五一臨近,餐飲消費(fèi)即將進(jìn)入高峰,為保障消費(fèi)者食品安全,有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生,煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)節(jié)假日食品發(fā)布消費(fèi)提示。
      五一臨近,餐飲消費(fèi)即將進(jìn)入高峰,為保障消費(fèi)者食品安全,有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生,煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)節(jié)假日食品消費(fèi)提示如下:
     
      尋找“笑臉”餐館安心聚餐
     
      外出聚餐時(shí),可以現(xiàn)場(chǎng)查看餐廳的食品安全等級(jí)公示牌,優(yōu)先選擇餐飲服務(wù)量化等級(jí)為良好的“笑臉”餐廳就餐。就餐時(shí)需留意食品是否變質(zhì)、是否有異物,不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴,慎吃顏色鮮艷的腌制肉類,慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食,按需點(diǎn)餐,切忌暴飲暴食、過量飲酒等。
     
      選擇正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買知名品牌食品
     
      購(gòu)買時(shí)優(yōu)先選擇連鎖商超或正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的知名企業(yè)生產(chǎn)的食品,保留購(gòu)物憑證,尤其是購(gòu)買散裝食品時(shí),應(yīng)注意盛放食品容器的顯著位置是否有食品名稱、廠名廠址、生產(chǎn)日期等信息標(biāo)注,必要時(shí)需詢問食品保質(zhì)期信息,切勿貪圖便宜在無證食品攤點(diǎn)購(gòu)買食品或購(gòu)買來歷不明的食品。謹(jǐn)慎選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚少?gòu)時(shí)注意查驗(yàn)“冷鏈三證”,配合做好信息登記,加工時(shí)建議佩戴手套,食用前做到“燒熟煮透”,避免生食。
     
      提倡理性方式消費(fèi)食品
     
      消費(fèi)者在購(gòu)買食品和外出就餐時(shí)應(yīng)理性消費(fèi),謹(jǐn)防各類消費(fèi)陷阱,不盲從、不跟風(fēng)搶購(gòu)廉價(jià)、打折商品,尤其是明顯低于市場(chǎng)價(jià)格的食品,應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買,切忌貪小便宜,因小失大。自覺傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,享受“儉以養(yǎng)德、文明用餐”的快樂,堅(jiān)持做到合理消費(fèi),培養(yǎng)節(jié)儉用餐習(xí)慣。堅(jiān)決不吃野生動(dòng)物,并對(duì)非法售賣、加工野生動(dòng)物等違法行為進(jìn)行舉報(bào)。
     
      采用正確方法儲(chǔ)存和烹飪食品
     
      需要冷藏或冷凍的食品,購(gòu)買后盡快按食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)所要求的儲(chǔ)存溫度放入冰箱保存,避免在室溫暴露過長(zhǎng)導(dǎo)致腐敗變質(zhì),蔬菜、水果類食品宜冷藏保鮮,與生肉、生魚等分開保存。烹飪前,食品原料要洗凈,切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分開,防止形成交叉污染,涼菜要現(xiàn)吃現(xiàn)做,可適量加入生蒜或醋殺菌,不吃或少吃生食水產(chǎn)品。
     
      保留票據(jù)依法維權(quán)
     
      外出就餐和購(gòu)買食品時(shí),注意留存相關(guān)發(fā)票。發(fā)現(xiàn)食品安全問題時(shí),請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12345、12315進(jìn)行舉報(bào)投訴,維護(hù)自身合法權(quán)益。一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診,并保存好消費(fèi)票據(jù)、病歷卡、化驗(yàn)報(bào)告單、剩余食物、嘔吐物等相關(guān)證據(jù),并及時(shí)投訴舉報(bào),以便及時(shí)得到調(diào)查處理。
    日期:2021-04-28
     
     
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