據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年2月19日—2021年2月26日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為135.65，比上周下降6.40個點，比去年同期下降1.40個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-8.6～2.4%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
44.82
|
40.97
|
50.28
|
-8.6%
|
-18.5%
|
|
羊肉
|
74.80
|
76.61
|
68.53
|
2.4%
|
11.8%
|
|
牛肉
|
78.69
|
78.28
|
72.60
|
-0.5%
|
7.8%
|
|
雞蛋
|
9.00
|
8.55
|
7.00
|
-5.0%
|
22.3%
|
|
白條雞
|
17.94
|
18.32
|
17.64
|
2.1%
|
3.8%
|
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-4.8～13.8%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
16.34
|
15.55
|
13.71
|
-4.8%
|
13.4%
|
|
活鯽魚
|
17.51
|
17.93
|
15.98
|
2.4%
|
12.2%
|
|
活鯉魚
|
13.50
|
13.76
|
12.39
|
1.9%
|
11.1%
|
|
白鰱活魚
|
8.62
|
9.06
|
8.61
|
5.1%
|
5.3%
|
|
花鰱活魚
|
14.22
|
15.04
|
15.01
|
5.8%
|
0.3%
|
|
大帶魚
|
39.45
|
44.87
|
34.37
|
13.8%
|
30.5%
|
|
大黃花魚
|
45.99
|
44.18
|
42.38
|
-3.9%
|
4.2%
|
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為5.04元/公斤，環(huán)下降13.3%，同比下降3.6%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周蒜苔、蔥頭價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為2.0%、0.1%（如表3所示）；油菜、洋白菜、菠菜、青椒和韭菜價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為26.5%.、25.7%、24.9%、23.3%、22.3%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
蒜苔
|
10.04
|
10.24
|
10.53
|
2.0%
|
-2.7%
|
|
蔥頭
|
3.57
|
3.57
|
3.55
|
0.1%
|
0.7%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
油菜
|
5.14
|
3.78
|
3.96
|
-26.5%
|
-4.7%
|
|
洋白菜
|
3.87
|
2.87
|
2.97
|
-25.7%
|
-3.2%
|
|
菠菜
|
5.74
|
4.31
|
5.50
|
-24.9%
|
-21.6%
|
|
青椒
|
10.17
|
7.79
|
7.55
|
-23.3%
|
3.3%
|
|
韭菜
|
6.20
|
4.82
|
6.28
|
-22.3%
|
-23.3%
|
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.81公斤，環(huán)比上升5.5%，同比上漲10。8%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
7.34
|
7.15
|
6.84
|
-2.6%
|
4.5%
|
|
巨峰葡萄
|
8.68
|
8.55
|
8.95
|
-1.5%
|
-4.5%
|
|
香蕉
|
5.07
|
5.29
|
5.38
|
4.4%
|
-1.5%
|
|
菠蘿
|
5.26
|
6.34
|
4.56
|
20.5%
|
39.0%
|
|
西瓜
|
5.92
|
6.72
|
5.00
|
13.4%
|
34.4%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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