為切實保障人民群眾飲食安全，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，維護(hù)市場經(jīng)營秩序，近日，長白山市場監(jiān)管局開展節(jié)后食品安全專項檢查。

 

　　此次專項檢查以山珍一條街、白河飯店街等餐飲服務(wù)單位集中區(qū)域作為重點區(qū)域；以許氏牛肉湯飯館、茂林飯店等餐飲服務(wù)單位作為重點對象；以使用未按規(guī)定進(jìn)行檢驗檢疫的肉類以及使用病死、毒死或者死因不明的動物肉類及其制品等違法行為為重點。經(jīng)檢查，被檢查餐飲服務(wù)單位基本可以做到落實進(jìn)貨查驗，依法依規(guī)進(jìn)行食材管控及食品加工制作，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營情形。對個別經(jīng)營業(yè)戶存在進(jìn)貨查驗記錄填寫不夠規(guī)范等問題，工作人員已進(jìn)行幫扶指導(dǎo)。此次共檢查餐飲服務(wù)單位10戶，幫扶整改食品安全隱患10處，下達(dá)責(zé)令改正通知書1份。

 

　　下一步，將持續(xù)開展專項整治，聚焦群眾關(guān)切的食品安全問題開展專項檢查，為全區(qū)人民食品安全保駕護(hù)航。