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    這1.2萬余個饅頭被查出了大問題!

    放大字體  縮小字體 時間:2021-01-21 13:27 來源:臨海市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:日前,臨海市市場監(jiān)督管理局以“亮劍2021-春雷”專項執(zhí)法行動為契機,聚焦“兩節(jié)”大宗食品消費,成功查獲一起饅頭添加甜蜜素大案,現(xiàn)場查獲“問題”饅頭12000余個,當事人生產(chǎn)、銷售添加甜蜜素饅頭貨值超11萬元,該案現(xiàn)已移送公安部門追究刑事責任。
      日前,臨海市市場監(jiān)督管理局以“亮劍2021-春雷”專項執(zhí)法行動為契機,聚焦“兩節(jié)”大宗食品消費,成功查獲一起饅頭添加甜蜜素大案,現(xiàn)場查獲“問題”饅頭12000余個,當事人生產(chǎn)、銷售添加甜蜜素饅頭貨值超11萬元,該案現(xiàn)已移送公安部門追究刑事責任。

      背景

      當前正值年關(guān)消費高峰,饅頭、年糕等食品銷量漸增,臨海市市場監(jiān)督管理局分析總結(jié)相關(guān)食品生產(chǎn)行業(yè)的風險隱患,結(jié)合群眾反映線索,對可疑加工點開展針對性突擊檢查。

      經(jīng)過

      檢查中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)桃渚某饅頭加工點存放有甜蜜素,疑似存在違法添加行為。經(jīng)詢問,當事人承認甜蜜素是用來加工饅頭等產(chǎn)品,執(zhí)法人員遂對1.2萬余只待售的白饅頭、紅糖饅頭進行隨機抽樣并扣押。檢驗結(jié)果表明,兩款饅頭中均添加有甜蜜素。執(zhí)法人員第一時間對當事人及其配偶、幫工進行詢問調(diào)查,并向供貨商調(diào)查核實當事人購進甜蜜素、面粉的情況。

      結(jié)果

      經(jīng)查明,當事人在明知饅頭中禁止添加甜蜜素的情況下,仍在其生產(chǎn)、銷售的饅頭中添加了甜蜜素,且銷售金額超過11萬元。該案現(xiàn)已移送公安部門追究刑事責任。

      下階段,臨海市市場監(jiān)督管理局將加大對饅頭、年糕等各類節(jié)日食品的檢查力度,保障市民“舌尖上的安全”。

      溫馨提示

      甜蜜素是什么?

      甜蜜素,化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是食品生產(chǎn)中常用的甜味添加劑,其甜度是蔗糖的30-40倍。如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品,就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更為明顯。

      甜蜜素能用嗎?

      大家不必談添加劑色變,“拋開劑量談毒性就是耍流氓”。根據(jù)《GB2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定,甜蜜素允許在水果罐頭(最大使用量為0.65g/kg)、果醬(最大使用量為1.0g/kg)、涼果類(最大使用量為8.0g/kg)、糕點(最大使用量為1.6g/kg)等食品中添加,但不允許在饅頭中添加。
    日期:2021-01-21
     
     
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