食品伙伴網(wǎng)訊 2021年1月13日，加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）發(fā)布了食品安全檢測(cè)公告。
加拿大食品檢驗(yàn)局監(jiān)測(cè)了化學(xué)和微生物危害水平，食物供應(yīng)中未申報(bào)的過(guò)敏原和麩質(zhì)，并制定了風(fēng)險(xiǎn)管理策略。當(dāng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況時(shí)，加拿大食品檢驗(yàn)局將會(huì)采取適當(dāng)行動(dòng)，包括通知制造商或進(jìn)口商、進(jìn)行進(jìn)一步定向取樣或?qū)Ξa(chǎn)品扣押、召回等。
此次食品安全監(jiān)測(cè)公告包括情人節(jié)主題糖果和巧克力產(chǎn)品中未申報(bào)的過(guò)敏原和麩質(zhì)（2018-2019）、多成分肉制品中未申報(bào)的過(guò)敏原（2017-2018）以及無(wú)麩質(zhì)預(yù)包裝即食烘焙產(chǎn)品中未申報(bào)的麩質(zhì)（2017-2018）三部分。
詳情參見(jiàn)：https://www.inspection.gc.ca/food-safety-for-industry/food-chemistry-and-microbiology/food-safety-testing-bulletin-and-reports/eng/1453324778043/1453327843364#a1
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