食品伙伴網(wǎng)訊 1月12日， 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第1號(hào)食品安全抽檢信息，檢出1批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為循化縣街子駝泉調(diào)料坊銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為蘭州尤蘇福清真食品有限公司生產(chǎn)的恒味調(diào)味料，生產(chǎn)日期為2019-05-05，規(guī)格型號(hào)：90克/袋，經(jīng)中譜安信（青島）檢測(cè)科技有限公司檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合GB 2760-2014 《 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
甜蜜素也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
在食品中出現(xiàn)甜蜜素不合格可能有以下幾種原因：a）經(jīng)營(yíng)者在不懂食品添加劑法律法規(guī)要求的情況下，為增加產(chǎn)品的甜味，進(jìn)行的超范圍或超限量添加。b）可添加甜蜜素的產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)與不可添加甜蜜素產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)之間的交叉污染。c）企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，發(fā)酵不充分，為調(diào)配口感而人為添加。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的該批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)海東市市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 抽樣編號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 被抽樣單位省份 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 備注 |
| 1 | GC20630000163930728 | 蘭州尤蘇福清真食品有限公司 | 甘肅省蘭州市七里河區(qū)彭家坪鎮(zhèn)龔家灣村劉家堡1號(hào) | 循化縣街子駝泉調(diào)料坊 | 青海省海東市循化縣街子三岔市場(chǎng) | 青海 | 恒味調(diào)味料 | 90克/袋 | 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║4.98g/kg║≤0.65g/kg | 2019-05-05 | 調(diào)味品 | 〔2021〕年第1號(hào) | 2021.1.11 | 中譜安信（青島）檢測(cè)科技有限公司 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2020年總局轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢計(jì)劃 |
（來(lái)源：青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品信息.xls相關(guān)報(bào)道：青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品情況通告（〔2021〕年第1號(hào)）
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