演講嘉賓分別以自身品牌為切入點(diǎn)，深度解析食品電商行業(yè)形勢以及如何開拓線上業(yè)務(wù)。同時(shí)電商平臺和機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人則根據(jù)今年疫情催發(fā)下十分火爆的直播電商進(jìn)行了分享，干貨滿滿。

 

　　12月26日，由中國副食流通協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦，河南茍日新餐飲管理有限公司為黃金贊助商舉辦的2020第八屆食品資本中國年會暨全食展電商節(jié)在上海世博展覽館圓滿閉幕?；顒右哉搲?精品展、食品電商+資本的模式展開，總展出面積近10000平米，來自全國各地的食品飲料行業(yè)的企業(yè)家、高管；投融資機(jī)構(gòu)、電商平臺、渠道商、經(jīng)銷商、代理商共計(jì)9368人次出席了此次會議，參會者通過產(chǎn)品展示、電商采購、資本對接、論壇培訓(xùn)等途徑，一方面跟資本與電商對接，另一方面快速提升企業(yè)經(jīng)營管理水平，進(jìn)而提升與會企業(yè)的核心競爭力和盈利能力。

 

　　兩場主題論壇次第舉辦

 

　　中國副食流通協(xié)會會長何繼紅談到今年特殊市場環(huán)境下電商的興起時(shí)指出：從今年整個食品市場的變化中，不難看出，電商渠道已日益成為一股不可忽視的中堅(jiān)力量。新渠道、新零售和新營銷正在強(qiáng)勢崛起。在消費(fèi)升級大背景下，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變，也在不斷強(qiáng)化電商等線上渠道的升級。無論是已經(jīng)火爆了一整年的直播帶貨，還是時(shí)下各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭爭相入局的社區(qū)團(tuán)購，都紛紛爆發(fā)出了巨大能量，創(chuàng)造了一個又一個品牌奇跡的同時(shí)也是食品行業(yè)的新機(jī)遇所在。全食展電商節(jié)的舉辦為食品電商快速、有序的發(fā)展提供了更多思路。

 

　　著名營銷專家、全食展組委會主任王海寧表示：“時(shí)至今日，電商不再是可選項(xiàng)，而是必選項(xiàng)。本次大會的舉行，旨在通過促進(jìn)廣大食品飲料企業(yè)與資本、電商等高端行業(yè)資源的對接，進(jìn)一步推動中國食品飲料行業(yè)良性健康的發(fā)展。而作為國際經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易中心城市，無論從地理還是經(jīng)濟(jì)上看，上海都處在中國面向國際的前沿，而浦東新區(qū)則位于上海對外開放的前沿。其得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢、完善的基礎(chǔ)設(shè)施、飛速發(fā)展的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，以及海納百川的文化多元性和開放性，為全食展電商節(jié)在此舉辦提供了良好的社會環(huán)境和文化氛圍。”

 

　　12月25日一大早，以“網(wǎng)紅食品的未來”為主題的全食展電商節(jié)在上海世博展覽館拉開帷幕，快手、養(yǎng)生堂、樂體控、軒媽、特素、康輝、松谷屋、小奶狗、中沃、北冰洋在內(nèi)的80余家企業(yè)在展會現(xiàn)場進(jìn)行了品牌形象展示。

 

　　中國副食流通協(xié)會休閑食品總監(jiān)聯(lián)盟會長溫捷表示：“現(xiàn)場不僅有軒媽蛋黃酥、茍日新胡辣湯、樂體控飲料等大家感興趣的網(wǎng)紅食品，更有很多重要的資本大咖、電商大咖齊聚上海，展會內(nèi)容非常豐富。此次，我代表我們食品廠商大概一百多名代表參加此次會議，希望可以獲取更多的資本信息和渠道、電商的新流態(tài)與新形勢。為我們食品廠商的發(fā)展提供更多新信息、新機(jī)遇。”

 

　　資本大佬、電商大咖云集

 

　　第八屆食品資本中國年會在12月25日，全食展電商節(jié)期間舉辦。出席此次會議的觀眾達(dá)2600余人，包括金鼎資本、加華資本、青藍(lán)投資、逐鹿資本、天圖資本、洪泰基金等在內(nèi)的近百家投資機(jī)構(gòu)出席。囊括行業(yè)高端資源，優(yōu)勢互補(bǔ)，為食品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了更多機(jī)會。何繼紅在會上指出：“食品行業(yè)快速崛起的大環(huán)境下，食品企業(yè)的團(tuán)隊(duì)構(gòu)建、品牌加強(qiáng)、渠道拓展對資本的需求越來越明顯。”王海寧也表示：“資本投資企業(yè)的意義在于如何為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展提供支持，而不是讓資本的投資成為一種燒錢行為。”金鼎資本創(chuàng)始合伙人劉揚(yáng)，加華資本創(chuàng)始合伙人、董事長宋向前，天圖資本合伙人李康林，洪泰基金董事總經(jīng)理、財(cái)經(jīng)作家班妮也紛紛從不同角度、多層維度就食品行業(yè)的投融資進(jìn)行了解析，并佐以理論與實(shí)操案例的加持，演講內(nèi)容生動、實(shí)用。

 

 

　　山東鯊魚菲特健康科技有限公司董事長強(qiáng)小明，向與會觀眾分享了兩年增長2000%的鯊魚菲特品牌背后的故事，讓在場觀眾吸取了優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)。十二夏天燕窩董事長kico、上海樂體控健康科技有限公司CEO高鵬在現(xiàn)場做了路演，更詳細(xì)地為大家介紹了品牌的特性、優(yōu)勢。讓在座投資者、經(jīng)銷商、企業(yè)更清楚地了解自己的品牌。

 

　　網(wǎng)紅食品投融資論壇、乳品飲料投融資論壇，兩場食品細(xì)分領(lǐng)域圓桌論壇也在年會期間依次舉行，深入地剖析幾個熱點(diǎn)細(xì)分領(lǐng)域的投資機(jī)遇，此外，備受矚目的“2020中國食品資本最具投資價(jià)值企業(yè)25強(qiáng)”、“2020中國食品資本十大投資機(jī)構(gòu)”也在年會期間發(fā)布，引發(fā)陣陣熱潮。

 

　　12月26日，2020中國食品飲料電商論壇在上海世博展覽館4號館舉辦，北京志起未來咨詢集團(tuán)創(chuàng)始人李志起，著名電子商務(wù)專家、北京瀟彧品牌創(chuàng)始人瀟彧，上海至匯戰(zhàn)略營銷咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、首席顧問張戟，南京比博食品有限公司總經(jīng)理何錠，有鯉電商創(chuàng)始人、原良品鋪?zhàn)印Ⅺ}津鋪?zhàn)痈笨偨?jīng)理孫林等數(shù)十位嘉賓分別就網(wǎng)紅零食背后的商業(yè)價(jià)值、經(jīng)銷商公司化運(yùn)營之道、新網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下的傳統(tǒng)電商人、產(chǎn)品創(chuàng)新方法等多個方面進(jìn)行了演講、分享。從經(jīng)銷商到廠家、從廠家到渠道、從渠道到運(yùn)營之法，環(huán)環(huán)相扣，內(nèi)容緊湊、看點(diǎn)十足，在場觀眾大呼精彩。

 

　　瀟彧在發(fā)言中表示：抓住新消費(fèi)群體的機(jī)會，網(wǎng)紅零食背后的商業(yè)價(jià)值，恰恰是印證這代消費(fèi)族群的特點(diǎn)。靖雯也表示：“抓住新消費(fèi)趨勢的紅利，洞察GENZ一代的新需求，成為新細(xì)分賽道的領(lǐng)頭。”并提出了“網(wǎng)紅食品品牌的爆品思維——挖掘新的賽道、健康、老酒換新瓶、顏值經(jīng)濟(jì)”，以及“網(wǎng)紅品牌的出圈離不開站外種草、直播收割、流量代言、私域運(yùn)營”的觀點(diǎn)。

 

　　孫林則總結(jié)了產(chǎn)品創(chuàng)新黃金三角：功效、原料、風(fēng)味。張戟則對經(jīng)銷商面臨的發(fā)展態(tài)勢作出了警醒：經(jīng)營規(guī)劃欠缺、過于依賴經(jīng)驗(yàn)、組織體系松散、管理體系薄弱。并表示經(jīng)銷商破局之道在于公司化運(yùn)營九大法則，即明規(guī)劃、定模式、搭組織、塑文化、造團(tuán)隊(duì)、構(gòu)體系、追執(zhí)行、強(qiáng)激勵、建聯(lián)盟。何錠則是對新網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下傳統(tǒng)電商人的優(yōu)劣勢做了總結(jié)，針對傳統(tǒng)電商提出了戰(zhàn)略性建議。

 

　　此外，由瀟彧主持，石獅市盛香供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理梁賦盛、鴻壹行（山東）品牌運(yùn)營有限公司總經(jīng)理丁強(qiáng)、中國副食流通協(xié)會休閑食品總監(jiān)聯(lián)盟會長溫捷、茶煮（天津）食品科技有限公司創(chuàng)始人駱凡為嘉賓的社交電商圓桌論壇也在會議期間舉行，激烈的探討為活動增加了更多亮點(diǎn)。

 

　　展商與渠道采購配對 現(xiàn)場網(wǎng)紅直播帶貨

 

　　12月25日上午，2020中國食品飲料電商配對會在上海世博展覽館四號館活動區(qū)舉辦，俄羅斯克拉斯諾亞爾斯克邊區(qū)出口支持中心中國區(qū)代表Maksim Savelev ,china mice 創(chuàng)始人、執(zhí)行總裁 Karian Avakova、樂體控創(chuàng)始人高鵬、電商負(fù)責(zé)人胡小璐、十二夏天燕窩品牌合伙人、行政統(tǒng)籌辛欣妍、特素生物科技商務(wù)總監(jiān)楊紅等數(shù)十位食品廠商代表、林里香食品鄒繼橋、頤悅貿(mào)易周文齡、同策網(wǎng)絡(luò)科技姚宜保、石磨電子商務(wù)曹啟程、字節(jié)跳動宋靜等30來位電商代表，紛紛出席了此次配對會議，展商分別就自身產(chǎn)品品牌進(jìn)行了詳細(xì)介紹，與電商經(jīng)銷商做了深度溝通,促進(jìn)了其交流與合作。

 

　　此外，由思文網(wǎng)紅直播帶貨機(jī)構(gòu)組起的網(wǎng)絡(luò)直播也貫穿整場電商節(jié)，現(xiàn)場由美女網(wǎng)紅直播給現(xiàn)場展商帶貨，更加凸顯了此次電商節(jié)的性質(zhì)，通過現(xiàn)場網(wǎng)紅直播讓與會者與電商更加親密的接觸，對電商行業(yè)有更加深刻的了解。

 

　　12月26日下午，2020第八屆食品資本中國年會暨全食展電商節(jié)成功的落下了帷幕。數(shù)十位資本、電商大咖和食品企業(yè)家的高頻輸出，讓與會者覺得收獲頗豐，但又覺得太精彩沒聽過癮。據(jù)了解，全食展的精彩活動將繼續(xù)開展，2021春季全食展將于2021年3月4-6日在深圳國際會展中心舉辦，規(guī)劃展出面積40000平米，屆時(shí)將有更多食品廠商出席，預(yù)計(jì)參展企業(yè)520余家，專業(yè)觀眾5.2萬人次。并將同期發(fā)布“2021中國飲品金銷商50強(qiáng)（南方區(qū)）”、“2021中國果凍布丁金銷商25強(qiáng)”、“2021中國高端糕餅金銷商100強(qiáng)”第一批入圍名單、“2021中國卡通玩具食品金銷商50強(qiáng)”入圍名單和“2021中國冰淇淋冷食金銷商100強(qiáng)”第一批入圍名單。全食展品牌將繼續(xù)揚(yáng)帆起航，令人期待。