2020年12月15日上午，《豉香型白酒品鑒方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)討論會(huì)在廣東石灣酒廠集團(tuán)有限公司五樓多功能會(huì)議室召開(kāi)。各參與單位及專(zhuān)家就團(tuán)標(biāo)的各項(xiàng)工作完成情況和存在問(wèn)題在討論會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行討論并提出解決方案。
出席本次會(huì)議專(zhuān)家有：廣東省酒協(xié)秘書(shū)長(zhǎng) 陳興武、石灣酒廠集團(tuán)總工程師 郭波、九江酒廠集團(tuán)副總經(jīng)理 何松貴、順德酒廠技術(shù)科長(zhǎng) 蕭永堅(jiān)、中山石岐酒廠經(jīng)理 何偉強(qiáng)、廣東珠江橋經(jīng)理 劉傳運(yùn)、省食品檢驗(yàn)所室主任 孫文佳、廣東省酒協(xié)白酒分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張水祐等參與單位起草人以及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草小組成員13人。討論會(huì)上，各參會(huì)代表分別從標(biāo)準(zhǔn)題目、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)定義、品鑒環(huán)境、品鑒酒具、品鑒方法、感官要求和評(píng)價(jià)規(guī)則等各方面進(jìn)行熱烈討論并提出修改建議。最后陳秘書(shū)長(zhǎng)總結(jié)道，《豉香型白酒品鑒方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定，是協(xié)會(huì)振興粵酒的一項(xiàng)重要工作，旨在提升廣東豉香型白酒的產(chǎn)品形象，提高產(chǎn)品的附加值和統(tǒng)一對(duì)外推廣品鑒方法。應(yīng)把可操作性及嚴(yán)謹(jǐn)性相結(jié)合，使品鑒方法更具科學(xué)性。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
