多糖為木耳中最重要的藥理活性成分之一，主要具有抗氧化、抗腫瘤、抗糖尿病、保肝、免疫調(diào)節(jié)和治療高脂血癥等藥理活性，過去的二十年中，國內(nèi)外學(xué)者對集中四種木耳多糖及其衍生物的分離純化、化學(xué)表征、化學(xué)改性、藥理活性及作用機制進行了大量報道。

 

　　近日海南醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院張俊清團隊對Auricularia auricula-judae、Auricularia auricula、Auricularia polytricha和Auricularia cornea var. Li.等四種木耳多糖及其衍生物的分離純化、結(jié)構(gòu)表征、化學(xué)改性、藥理活性及作用機制進行了綜述，研究成果于2020年5月1日在國際期刊International Journal of Biological Macromolecules發(fā)表，題為“Isolation, structural characterization and bioactivities of polysaccharides and its derivatives from Auricularia-A review”。海南醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院張俊清教授、邱軍強博士和哈爾濱工業(yè)大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院張華副教授為本論文的共同通訊作者。海南醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)信息學(xué)院苗晶囡為本論文的第一作者。

 

　　論文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.02.054