食品伙伴網(wǎng)訊 2020年11月24日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布“關(guān)于公開(kāi)征求《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2020年版）（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告”，對(duì)4項(xiàng)保健食品允許聲稱的保健功能目錄及相關(guān)文件進(jìn)行公開(kāi)征求意見(jiàn)，此前，在2019年3月28日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局曾發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于征求調(diào)整保健食品保健功能意見(jiàn)的公告》，對(duì)調(diào)整保健食品的保健功能進(jìn)行公開(kāi)征求意見(jiàn)，食品伙伴網(wǎng)整理了現(xiàn)行保健食品功能、2019年征求意見(jiàn)稿以及2020年征求意見(jiàn)稿的比對(duì)，供小伙伴們參考，詳情如下。

 

　　歷史回顧：2019年征求意見(jiàn)稿對(duì)18種保健功能聲稱用語(yǔ)進(jìn)行了修訂，其中聲稱用語(yǔ)變化較大的有：“減肥”調(diào)整為“有助于調(diào)節(jié)體脂”、“改善骨質(zhì)疏松/增加骨密度”調(diào)整為“有助于促進(jìn)骨健康”；擬取消促進(jìn)泌乳、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育/改善生長(zhǎng)發(fā)育、美容（改善皮膚油分）/改善皮膚油分3種保健功能，其他6種保健食品功能有待進(jìn)一步的研究論證。

 

　　本次擬修訂情況：2020年征求意見(jiàn)稿對(duì)24種保健功能聲稱用語(yǔ)進(jìn)行了修訂，其中聲稱用語(yǔ)變化較大的有：“減肥”調(diào)整為“有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪功能”、“輔助降血脂”調(diào)整為“有助于維持血脂健康水平（膽固醇/甘油三酯）功能”、“輔助降血糖”調(diào)整為“有助于維持血糖健康水平功能”、“輔助降血壓”調(diào)整為“有助于維持血壓健康水平功能”、“對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)功能”調(diào)整為“對(duì)電離輻射危害有輔助保護(hù)功能”。與2019年征求意見(jiàn)稿相同，擬取消促進(jìn)泌乳、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育/改善生長(zhǎng)發(fā)育、美容（改善皮膚油分）/改善皮膚油分3種保健功能。

 

　　現(xiàn)行保健功能與兩次征求意見(jiàn)稿保健功能的對(duì)比如下表所示。

　　02 保健功能釋義

 

　　2020年征求意見(jiàn)稿增加了對(duì)24種食品功能的釋義，可以幫助小伙伴們正確理解24種保健功能，如下所示。

 

　　原27種保健功能釋義可以在“特殊食品與添加劑”的公眾號(hào)搜索“保健食品功能釋義”進(jìn)行查看。

　　03 功能評(píng)價(jià)

 

　　功能評(píng)價(jià)方面，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)是否為評(píng)價(jià)某一功能的必做項(xiàng)目這一點(diǎn)上是沒(méi)有發(fā)生變化的，但是試驗(yàn)的具體要求和詳細(xì)指標(biāo)做了一些調(diào)整，這意味著功能評(píng)價(jià)方面的試驗(yàn)費(fèi)用會(huì)發(fā)生變化，但不會(huì)有較大變化。

 

　　04 小結(jié)

 

　　自2003版《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》廢止后，由于新產(chǎn)品沒(méi)有檢測(cè)依據(jù)，保健食品新品開(kāi)發(fā)工作一度停滯，為規(guī)范保健食品注冊(cè)工作，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》展開(kāi)修訂，2020年10月總局發(fā)布關(guān)于《保健食品及其原料安全性毒理學(xué)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則（2020年版）》《保健食品原料用菌種安全性檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則（2020年版）》《保健食品理化及衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則（2020年版）》的公告，相信在不久之后功能評(píng)價(jià)方法也會(huì)落地實(shí)施，保健食品市場(chǎng)將迎來(lái)積極的發(fā)展。