2020年10月1日至10月31日，全省共完成16573批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格的樣品16293批次，不合格樣品280批次，樣品總體合格率為98.31%。

 

　　抽檢不合格的280批次樣品中，涉及的不合格指標(biāo)主要有農(nóng)獸藥殘留、超范圍/超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染、微生物污染、生物毒素、質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)等。其中：農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)占45.04%;超范圍、超限量使用食品添加劑占5.32%;重金屬等元素污染超標(biāo)占28.37%;其他污染物超標(biāo)占1.06%;微生物污染超標(biāo)占11.35%;生物毒素超標(biāo)占1.06%;質(zhì)量品質(zhì)指標(biāo)不合格占5.32%;餐飲具洗消劑超標(biāo)占2.48%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布見附件。

 

　　備注：抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復(fù)檢期已達(dá)法定時限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本類產(chǎn)品年度監(jiān)督抽檢合格率。

 

　　附件：

 

　　   2020年10月各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果

　　2020年11月13日