近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、肉制品、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、調(diào)味品7大類食品1098批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1069批次，不合格樣品29批次（見附件）。不合格食品涉及大腸菌群、氟苯尼考、地塞米松、磺胺類（總量）、氧氟沙星、4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、滅蠅胺、甲基異柳磷、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、鉛（以Pb計）、碘（以I計）、過氧化值（以脂肪計）指標。具體情況通告如下：
一、白云區(qū)張發(fā)記小吃店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二、白云區(qū)張發(fā)記小吃店使用的勺子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
三、白云區(qū)黑豆花火鍋店使用的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
四、道真仡佬族苗族自治縣上錦宴火鍋店購進的、標稱自貢市德奇食品有限公司生產(chǎn)的香腸，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
五、綏陽縣李光財餐飲店購進的羊肉，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
六、綏陽縣三合軒餐飲店使用的自消毒餐具（黑碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
七、上海洪天匯川養(yǎng)老服務(wù)中心購進的豇豆，滅蠅胺、甲基異柳磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
八、六盤水熱伙餐飲管理有限公司購進的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
九、貴州酒店集團荷城花園酒店有限公司購進的里脊肉（豬肉），氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十、安順市西秀區(qū)京鋪烤鴨店購進的、標稱四川樂山聯(lián)峰鹽化有限責任公司生產(chǎn)的深井晶鹽，經(jīng)貴州省食品檢驗檢測院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中碘（以I計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。四川樂山聯(lián)峰鹽化有限責任公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復檢；經(jīng)貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心復檢后，維持初檢結(jié)論。
十一、德江縣小龍坎老火鍋店使用的自消毒餐具（飯碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十二、銅仁市碧江區(qū)錦江南路小尖椒私房菜館使用的自消毒餐具（盤子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十三、貴州銅仁壹城一味餐飲文化有限責任公司錦江御都分公司使用的自消毒餐具（盤子），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十四、銅仁市碧江區(qū)鑫犇羴金沙羊肉館使用的自消毒餐具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十五、榕江縣醉苗侗餐飲店購進的、標稱孝感廣鹽華源制鹽有限公司生產(chǎn)的深井精制加碘食用鹽，碘（以I計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省食品檢驗檢測院。
十六、凱里市三肥麻辣燙餐飲店購進的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十七、凱里市橋北魚村餐飲店購進的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十八、都勻市賽維利亞花園餐廳使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
十九、都勻市鴻五谷土雞館使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十、都勻市鴻五谷土雞館使用的鐵碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十一、都勻市鴻五谷土雞館使用的大盤子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十二、都勻市鴻五谷土雞館使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十三、都勻市鴻五谷土雞館使用的小盤子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十四、都勻市青牛水寨生態(tài)湯鍋餐飲店購進的羊肉，磺胺類（總量）、氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十五、都勻市味美瑧羊刨湯店購進的羊肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十六、安龍縣馨雅閣清真食府加工的牛干巴，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十七、興義市老黃牛牛肉館新場店購進的牛肉，氟苯尼考、地塞米松不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十八、興義市竹鄉(xiāng)人家餐館購進的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二十九、貴安新區(qū)陳磨野菜火鍋店購進的竹筍干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責成相關(guān)市（州）市場監(jiān)管部門，貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場監(jiān)管部門，貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監(jiān)管部門，貴安新區(qū)市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。
特此通告。
附件：
2020年11月5日
地區(qū)：
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