食品伙伴網(wǎng)訊 11月4日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糕點(diǎn)、水果制品、調(diào)味品和酒類6大類576批次樣品，不合格樣品9批次。
4批次食品檢出食品添加劑問題
4批次食品檢出食品添加劑問題，分別為洪洞縣福潤達(dá)購物廣場、洪洞縣凱德隆商貿(mào)有限公司蓮花城分公司銷售的標(biāo)稱洪洞縣祥和食品廠生產(chǎn)的祥和月餅（黑芝麻）、祥和月餅（綠豆沙），萬榮縣城鎮(zhèn)萬潤生活購物中心銷售的標(biāo)稱萬榮縣白雲(yún)中生態(tài)食品有限公司生產(chǎn)的白雲(yún)中陳醋（釀造食醋），山西永輝超市有限公司長治分公司自制的涼皮釀皮（涼皮），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對(duì)霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因可能是企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而違規(guī)使用。
3批次食品農(nóng)獸藥殘留問題
3批次食品農(nóng)獸藥殘留問題，分別為山西永輝超市有限公司長治分公司銷售的采購于河南萬邦市場的茄子，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；鄉(xiāng)寧縣家美佳便民超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；浮山縣源源旺商貿(mào)有限公司第八營業(yè)部銷售的紅皮雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。2002年我國農(nóng)業(yè)部公告第194號(hào)已經(jīng)停止氧樂果等產(chǎn)品的新增臨時(shí)登記申請(qǐng)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規(guī)定茄果類蔬菜（如茄子、辣椒）中氧樂果的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機(jī)磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。芹菜中毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。長期食用毒死蜱殘留超標(biāo)的食品，可能引起頭昏、頭痛、無力、嘔吐等癥狀，甚至還可能導(dǎo)致癲癇樣抽搐。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次食品檢出微生物污染問題，1批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為大同市平城區(qū)華興商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱山西日愛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的香酥棗片，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；山西美特好連鎖超市股份有限公司萬科印象城店銷售的標(biāo)稱山西百年汾王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的蘭花瓷酒（清香型白酒），酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽明示。
針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場監(jiān)督管理局已督導(dǎo)市級(jí)市場監(jiān)管部門按相關(guān)法律法規(guī)依法處理，消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 洪洞縣祥和食品廠 | 山西省洪洞縣文廟街27號(hào) | 洪洞縣福潤達(dá)購物廣場 | 洪洞縣城新建路 | 祥和月餅（黑芝麻） | 80克/袋 | 祥禾+圖形 | 2020/8/13 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.7g/kg║標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5g/kg | 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 洪洞縣祥和食品廠 | 山西省洪洞縣文廟街27號(hào) | 洪洞縣凱德隆商貿(mào)有限公司蓮花城分公司 | 山西省臨汾市洪洞縣大槐樹鎮(zhèn)常青一村蓮花城地下一層 | 祥和月餅（綠豆沙） | 80克/袋 | 祥禾+圖形 | 2020/8/21 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.3g/kg║標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5g/kg | 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | 河南萬邦市場 | 河南省鄭州市中牟縣 | 山西永輝超市有限公司長治分公司 | 山西省長治市長興北路222號(hào)萬達(dá)廣場負(fù)一層 | 茄子 | 散裝稱重 | / | 2020/8/29 | 氧樂果║0.29mg/kg║≤0.02mg/kg | 中維安全檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | |
| 4 | 山西日愛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 | 山西省臨汾市堯都區(qū)金殿鎮(zhèn)三景村 | 大同市平城區(qū)華興商貿(mào)有限公司 | 大同市御河西路御錦源西部商業(yè)四段 | 香酥棗片 | 500g/袋 | / | 2019-12-13 | 霉菌║4.8×102CFU/g║≤50CFU/g | 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 5 | / | / | 鄉(xiāng)寧縣家美佳便民超市 | 山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣昌茂有限責(zé)任公司一樓 | 芹菜 | / | / | 2020/8/22（購進(jìn)） | 毒死蜱║0.25mg/kg║≤0.05mg/kg | 青島市華測檢測技術(shù)有限公司 | |
| 6 | / | / | 浮山縣源源旺商貿(mào)有限公司第八營業(yè)部 | 山西省臨汾市浮山縣城內(nèi)新風(fēng)北街32號(hào) | 紅皮雞蛋 | / | / | 2020/9/01 （購進(jìn)） | 甲硝唑║2.08μg/kg║不得檢出 | 青島市華測檢測技術(shù)有限公司 | |
| 7 | 萬榮縣白雲(yún)中生態(tài)食品有限公司 | 山西省萬榮縣南張鄉(xiāng)東蘇馮村 | 萬榮縣城鎮(zhèn)萬潤生活購物中心 | 萬榮縣城匯源大道五一東街（原汽車站內(nèi)） | 白雲(yún)中陳醋（釀造食醋） | 300ml/袋 | 白雲(yún)中 | 2020-01-02 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.117g/kg║不得使用 | 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 8 | / | / | 山西永輝超市有限公司長治分公司 | 山西省長治市長興北路222號(hào)萬達(dá)廣場負(fù)一層 | 涼皮釀皮（涼皮） | / | / | 2020/8/18（加工） | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.346g/kg║不得使用g/kg | 山西省食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 9 | 山西百年汾王酒業(yè)有限公司 | 王家堡杏花路3號(hào) | 山西美特好連鎖超市股份有限公司萬科印象城店 | 山西省太原市小店區(qū)太榆路99號(hào)太原印象城負(fù)一、負(fù)二層 | 蘭花瓷酒（清香型白酒） | 500ml/瓶42%vol | / | 2018/8/16 | 酒精度║44.2%vol║標(biāo)簽明示42±1.0%vol | 初檢機(jī)構(gòu)山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)山西省食品藥品檢驗(yàn)所 |
（來源：山西省市場監(jiān)督管理局）
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