為踐行“保護(hù)自然資源”策略，雀巢與大自然保護(hù)協(xié)會(huì)（The Nature Conservancy, 下稱(chēng)TNC）聯(lián)手合作，在黑龍江省大慶市肇源縣開(kāi)展了水稻田生物多樣性保護(hù)項(xiàng)目。
雀巢致力于為世界各地消費(fèi)者提供美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品和飲料，提升其生活品質(zhì)。在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)，雀巢也秉承環(huán)境關(guān)愛(ài)和環(huán)保責(zé)任意識(shí)，并為此制定了環(huán)境可持續(xù)性生命周期策略，以?xún)?yōu)化公司產(chǎn)品的環(huán)保效能，評(píng)估整個(gè)價(jià)值鏈上的產(chǎn)品品類(lèi)。
作為雀巢可持續(xù)發(fā)展策略的主要組成部分，“保護(hù)自然資源”對(duì)實(shí)現(xiàn)原料的可持續(xù)供應(yīng)有著重要意義。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要高效地利用土地等自然資源，保護(hù)并提升土壤、水、昆蟲(chóng)等自然資源多樣性。全球四分之三的主要農(nóng)作物依賴(lài)或者受益于動(dòng)物和昆蟲(chóng)傳粉（蜜蜂、蝴蝶、鳥(niǎo)類(lèi)、蛾、甲蟲(chóng)甚至蝙蝠等）。然而，農(nóng)業(yè)集約化使傳粉昆蟲(chóng)的棲息地嚴(yán)重喪失，使得傳粉昆蟲(chóng)的數(shù)量在世界范圍內(nèi)大量減少。盡管蜜蜂可以人工養(yǎng)殖，蜂巢可以運(yùn)送到需要傳粉的地方，過(guò)于依賴(lài)單一品種的傳粉昆蟲(chóng)，會(huì)大幅增加全球食品安全風(fēng)險(xiǎn)。因此，傳粉昆蟲(chóng)，尤其是野生傳粉昆蟲(chóng)，對(duì)于農(nóng)業(yè)未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展和我們餐桌上的食物安全都至關(guān)重要。
農(nóng)田周?chē)倪吘壍貛в捎诜柿Φ?、產(chǎn)量低、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械難以觸及等原因，一度被認(rèn)為對(duì)于糧食生產(chǎn)的價(jià)值低。但對(duì)于保護(hù)自然資源和生物多樣性來(lái)說(shuō)，合理利用農(nóng)田邊界田埂有諸多好處：不但可以減緩?fù)寥劳嘶⒋龠M(jìn)土壤營(yíng)養(yǎng)循環(huán)、水質(zhì)改善，還為授粉昆蟲(chóng)、益生小動(dòng)物提供了食物和庇護(hù)生境，為農(nóng)田生物多樣性提供繁衍生息的安全地帶。
在黑龍江省大慶市肇源縣的項(xiàng)目區(qū)域中，有8660畝有機(jī)農(nóng)田和18473畝常規(guī)農(nóng)田，為雀巢及徐福記等企業(yè)提供高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的水稻農(nóng)產(chǎn)品原料。結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，項(xiàng)目組精心選擇了多種耐寒喜冷涼的花卉組合。在稻田邊緣的非生產(chǎn)區(qū)域種植花卉，為傳粉益蟲(chóng)營(yíng)造棲息地，保護(hù)種植區(qū)域內(nèi)的授粉昆蟲(chóng)種類(lèi)和數(shù)量，確保產(chǎn)量的同時(shí)，保護(hù)了水稻生產(chǎn)區(qū)域的生物多樣性。
昆蟲(chóng)是不可替代的“生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)者”，對(duì)維持野生動(dòng)植物群落和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是必不可少的。全球 75% 的作物需要昆蟲(chóng)傳粉，糧食產(chǎn)量的35% 與昆蟲(chóng)傳粉相關(guān)。如果傳粉昆蟲(chóng)物種多樣性嚴(yán)重下降，生態(tài)系統(tǒng)傳粉服務(wù)功能可能受到影響，從而威脅到糧食產(chǎn)量和糧食安全。除此之外，還有其他因生物多樣性增加而帶來(lái)的效益，比如為害蟲(chóng)天敵營(yíng)造棲息地從而減少蟲(chóng)害，平衡害蟲(chóng)與益蟲(chóng)的群體數(shù)量。同時(shí)還能增加野生動(dòng)植物的生物多樣性。稻田田埂周?chē)N植開(kāi)花植物可以為爬行動(dòng)物、小型哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)類(lèi)等提供棲息地，能為野生動(dòng)物提供足夠的昆蟲(chóng)等食物。在農(nóng)田旁種花也能夠擔(dān)當(dāng)?shù)叵滤^(guò)濾系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)減少土壤侵蝕、過(guò)濾雨水，改善地下水生態(tài)的效果，并且減少干旱對(duì)農(nóng)田生產(chǎn)帶來(lái)的影響。
今后，雀巢將繼續(xù)推動(dòng)水稻田生物多樣性保護(hù)項(xiàng)目，讓農(nóng)田生態(tài)更多樣化，保護(hù)傳粉昆蟲(chóng)的安全，保障食品品質(zhì)、農(nóng)民的收入和和自然環(huán)境，保護(hù)生物多樣性。
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